Как определить, хорош ли сыр и не изменен ли он другими веществами? Этот тест поможет вам!
Грустно осознавать это, но контрафактный сыр встречается на полках наших магазинов чаще, чем настоящий. Производители, чтобы значительно снизить себестоимость продукта, добавляют большое количество не очень полезных ингредиентов, таких как пальмовое масло. В результате организм получает перегрузку растительными жирами. Даже маленький кусочек может превышать дневную норму!
Последствия совсем не хорошие: избыток жира забивает кровеносные сосуды, нарушает работу печени и поджелудочной железы. Представьте себе непоправимый ущерб, который этот измененный продукт может нанести организму ребенка! Поэтому мы решили выяснить, как отличить поддельный сыр от настоящего, чтобы минимизировать вред здоровью.
Стоимость
Некоторые производители делают описание прямо на упаковке. Мы должны поблагодарить их за то, что они хотя бы сказали правду, но мы считаем, что не все делают то же самое. Часто не очень натуральный продукт намного дешевле, чем обычный сыр. Будьте осторожны, не попадите в ловушку. Лучше кушать меньше, но качественно, чем сталкиваться с проблемами со здоровьем.
Трещины на корке
Вакуумные запеченные сыры лучше не брать. Выберите кусок, отрезанный от целой головы, чтобы у вас было меньше шансов купить подделку. Обратите внимание на корку сырного куска. На ней должны быть трещины, иначе вы рискуете купить вредные бактерии вместе с сыром.
Структура сыра
Качественный сыр отличается однородной структурой, а также симметричными и гладкими отверстиями. Если вы любите пармезан и другие подобные сорта, стоит получить информацию о цене и репутации производителя. В других случаях наш тест может вам помочь.
Как распознать качество сыра
Возьмите кусочек сыра при комнатной температуре и аккуратно сложите его под прямым углом. В сложенном состоянии он не должен растрескиваться! Но если он легко рассыпается и морщит, скорее всего, там присутствует пальмовое масло, сухое молоко и красители.
Соблюдайте бдительность и ешьте только здоровую пищу!