Бывало ли у вас такое, что по возвращении из магазина вы обнаруживаете, что купили гораздо больше того, что нужно было? Скорее всего, вы ответите: "Да". Пожалуй, неуравновешенные траты в супермаркетах являются одной из самых распространенных ошибок человека. Как сэкономить на покупках, при этом не впадая в другую крайность - тратить слишком мало? В этой статье вы узнаете о том, что помогает другим людям снизить свои затраты.
Почему это важно
По сути, на продукты питания тратится больше всего денег (кроме аренды жилья или платы по ипотеке): люди расходуют много денег, удовлетворяя свои аппетиты. Согласно статистике южноафриканская семья тратит 6000 рэндов (почти 27 000 российских рублей) в месяц на продукты питания. В США средняя цена продуктовой корзины - около 600 долларов (или 40 тысяч рублей), а в Великобритании - около 263 фунтов (более 20 тысяч рублей). Только подумайте: это колоссальные деньги на пополнение вашего холодильника! Причем только для того, чтобы продукты полностью использовались в считаные дни.
Но подумайте: возможно, мы стали неаккуратными в том, как покупаем еду? Возможно, мы тратим на нее слишком много? С учетом потребительской инфляции и бесконечного роста цен кажется, пришло время начать внимательнее смотреть на наши расходы за продукты.
Ниже будут приведены некоторые советы, которые помогут вам сэкономить на продуктах, когда вы отправляетесь в магазин. Не волнуйтесь: речь не идет о том, чтобы вы жили на одних бобах или на хлебе и воде до выхода на пенсию.
Составьте план питания
Скорее всего, вы согласитесь, что после долгого и утомительного рабочего дня последнее, что вам хочется делать, - это пойти в магазин, решить, что приготовить на ужин, и начать его готовить. Более легким путем, кажется, будет покупка уже приготовленной еды в магазине. Но здесь как раз и кроется ловушка: данная пища стоит гораздо дороже.
Почему мы так делаем? Проще говоря, потому что заранее не потратили время на планирование своей недели. Вместо того чтобы переплачивать, выберите несколько разных рецептов блюд, которые вы давно хотели сделать. Сходите раз в неделю в магазин за ингредиентами. А затем специально отведите время в своем графике (некоторые любят делать это в воскресенье), чтобы подготовиться к следующей неделе: приготовьте блюдо, а потом заморозьте его.
Это сэкономит вам не только время, но и кучу денег. Просто, зная, что дома у вас уже присутствует еда, вы не будете соблазняться быстрым перекусом.
Скажите "нет" продуктам вне списка
Список покупок существует всего лишь по одной причине - чтобы напомнить вам о том, что вы должны купить. Слишком часто мы совершаем покупки в проходах в супермаркете - неторопливо ищем то, что, на наш взгляд, является недорогим приобретением, которое мы не можем позволить себе пропустить. Но не забывайте: витрины продуктовых магазинов устроены так, чтобы привлекать и завораживать ваше внимание. Маркетологи точно знают, как манипулировать нашими эмоциями.
И прежде чем вы это осознаете, ваш чек будет свисать до самого пола. Не поддавайтесь на это. Получите то, что обдумали дома, и выходите из маркетинговой ловушки. Тратьте больше времени на просмотр вашего списка, чем на полки магазинов. Вы сэкономите время и деньги, будучи сфокусированным на списке.
Тем не менее это вовсе не означает, что вы не можете искать специальные предложения для товаров, которые находятся в вашем списке. Суть в том, чтобы потратить как можно меньше средств, при этом набрав продуктов побольше.
Скидки и возврат средств при помощи карт
Пользуетесь своей кредитной картой? Можно использовать ее так, чтобы получать бонусы возврата денег при покупке продуктов. Иногда есть возможность оформить карту лояльности магазина, благодаря которым при совершении дальнейших покупок будут предоставляться скидки на товары. Часто люди удивляются, что к концу года на их карточках накопилась приличная сумма.
Походы в магазин один-два раза в неделю
Чем больше заходим в супермаркет, тем больше возникает соблазнов купить то, что на самом деле не планировали. Иногда мы можем даже убеждать себя, что эти товары нам очень нужны. А происходит это потому, что они совсем рядом (мы ведь снова зашли в магазин) и, кажется, не доставят нам огромного ущерба.
Чем еще выгодно снижение количества походов в супермаркет? Вы не только сэкономите время и топливо на поездках в магазин каждый день, но и будете менее склонны совершать покупки в проходах, о которых мы упоминали выше.
Покупайте сезонные продукты
Какие товары можно назвать сезонными? В основном это касается овощей и фруктов, выращенных в определенный период года, или рыбы. Почему важно придерживаться подобного? Если что-то на полках не в сезон, есть большая вероятность, что оно было импортировано. А это, в свою очередь, сильно влияет на ценник. Кроме того, сезонные продукты, как правило, доступны в гораздо больших количествах, что позволяет продуктовым магазинам предлагать довольно выгодные скидки (например, два по цене одного).
Не делайте покупки голодным
Это едва ли не самое главное правило экономии. Чувство голода может повлиять на наши действия, независимо от того, есть список продуктов или нет. Запах хлеба, закусок, вид сладостей - все это может повлиять на вас.
Неудивительно, что ученые называют пищеварительную систему нашим «вторым мозгом». Когда чувствуется голод, она часто берет вверх над здравым рассудком.
А если стать вегетарианцем?
Не спешите возмущаться: речь идет не о всей неделе, а всего лишь об одном дне. Почему это важно? Зачастую мясо составляет большую часть стоимости наших блюд.
Итак, не нужно полностью убирать из продуктового меню говядину или свинину. Просто попробуйте выбрать день недели и сделать его постным. Может, понедельник?
Не покупайте фирменные вещи
Давайте будем честными друг с другом. Вы когда-нибудь сравнивали то, что часто рекламируется по ТВ, с тем, что является альтернативой? Нет? Не волнуйтесь, вы не одни: многие люди не делают это так часто, как следовало бы.
Но, поразмышляв, вы будете удивлены тем, сколько платили за название и упаковку. Это тот же маркетинг в лучшем виде. Компании ловко убеждают нас, что мы крайне нуждаемся именно в их бренде.
Но почему мы попадаем в эту ловушку? Может быть, потому что беспокоимся, что скажут друзья, если заметят, что мы используем нераспиаренный продукт? Или может быть, мы годами покупали у этой компании и чувствуем себя обязанными делать подобное и дальше? Может быть, нам нужно поддерживать профессиональный имидж? Или нам просто нравится красивая упаковка?
Как бы то ни было, подумайте: оно того стоит?
Кухня и холодильник
Что если вы обнаружили, что выбросили еду, потому что ее срок годности истек и вы не знали, что с ней делать? Может, следует навести порядок в холодильнике так, чтобы не упускать из виду те продукты, которые вот-вот испортятся? Таким образом вы успеете сделать из них что-нибудь вкусненькое. Следует помнить, что, если вы выбрасываете еду, вся земля, вода, удобрения и рабочая сила, необходимые для выращивания этой пищи, тратятся впустую, не говоря уже о выбросах парниковых газов, образующихся при разложении продуктов питания на свалке, и транспортировке товаров, которые в конечном итоге выбрасываются. Да, это негативно сказывается на всей нашей планете.
Возможно, наведя порядок в холодильнике, вы удивитесь от того, как станете меньше тратить денег на покупки того, что у вас уже есть. Открыв дверцу, вы должны отлично знать, что присутствует в вашей "кладовке".
Пейте достаточно воды
Помимо того что не нужно идти за товарами голодным, так еще и важно выпивать достаточно жидкости! Это убережет нас от покупки напитков и закусок, которые на самом деле нам не нужны. Согласно науке между сигналами, управляющими жаждой и голодом, существует тонкая грань. По этой причине примерно 37 % людей ошибочно принимают обезвоживание за голод.
Чтобы начать экономить деньги на продукты, важно выпивать стакан воды перед каждым посещением магазина. Это поможет обуздать тягу к углеводам и быть более внимательным (вы не попадете на маркетинговые уловки магазинов).
Итог
Экономия денег на продукты не должна быть сложной или ограничительной. Она просто требует, чтобы мы больше знали о том, куда и на что тратим свои средства.
Итак, ведите учет расходов, составляйте план покупок, будьте твердыми и не поддавайтесь соблазнам - пусть все это поможет вам быть более экономными при покупках в продуктовых магазинах.