Кушать клубнику любят практически все люди в нашей стране, но никто не сохраняет такой важный элемент, как хвостики. Ведь они не знают, что в именно в них содержится большое количество полезных веществ. Хвостики от клубники помогают нормализовать сахар в крови, улучшают кожу, а также уменьшают свободные радикалы. Несмотря на эти полезные свойства, многие из вас все же критично отнесутся к этой части ягоды, ведь изначально кажется, что хвостики совершенно непригодны для использования. Но это совсем не так и опытные хозяйки знают им несколько применений.
Как и где использовать?
Клубничные хвостики зачастую используются для приготовления различных чаев. Если вы часто болеете, то их рекомендуется добавлять к малиновому напитку. В таком случае чай будет иметь еще большее количество витаминов. Не стоит объяснять, что в чем больше ягод и фруктов, тем быстрее человек будет выздоравливать, а также будет улучшаться иммунитет.
Для приготовления обычного ароматного чая следует взять:
- около 15 хвостиков;
- 2-3 ягоды шиповника;
- 2 пакетика зеленого чая.
Это количество ингредиентов указано на 1 л воды. Все продукты положить в чайник, залить их кипятком и дать настояться около 10 минут.
Также опытные кулинары могут использовать клубничные хвостики для приготовления различных фруктовых соусов. В таком случае они будут иметь весьма необычный аромат.
Сушка хвостиков
Процесс высушивания весьма прост. Возьмите клубничные хвостики и положите их на салфетку или сухое полотенце, затем на окно. Всего за 1 день продукт полностью высохнет. Теперь хвостики можно переложить в коробку или другую емкость для пищевых продуктов. Хранить их следует в сухом и темном месте.
Небольшой совет для тех, у кого не получается оторвать хвостик и при этом не повредить ягоду. Нужно взять обычную трубочку для питья и вставить ее снизу клубники, двигать ее в направлении хвостика. Приложив немного усилий он отделится от ягоды.
Как видите, в последнее время все чаще продукты используются по безотходному принципу. И это прекрасно, ведь зачем выбрасывать то, что еще может пригодиться.