Когда наступает лето, в магазинах появляется большое количество свежих фруктов. Их, конечно же, можно есть и так, а лучше всего приготовить какое-нибудь оригинальное блюдо. Предлагаем побаловать ваших близких или приглашенных гостей тарталетками с персиками. О том, как их приготовить, а также список необходимых ингредиентов, читайте далее.
Список продуктов
Тарталетки с персиками получаются очень вкусными и съедаются просто моментально. Прежде всего давайте приготовим все необходимые ингредиенты:
- Тесто - лучше всего взять слоеное, но можно и дрожжевое. Сколько необходимо? Смотря на какое количество вы будете готовить. От полкилограмма до одного килограмма.
- Персики - несколько штук.
- Яйцо - одно.
- Мука - столовая ложка.
- Корица, ванилин - по желанию.
- Сахарный песок - две-три столовые ложки.
- Орехи - половина стакана (миндаль, грецкие, кешью).
- Сахарная пудра - половина пакетика.
- Молоко - две-три столовые ложки.
Когда все продукты приготовлены, то следует переходить к основной части.
Рецепт приготовления
- Включаем духовку и даем ей время разогреться.
- Берем доску и насыпаем на нее муки. Тесто делим на несколько частей и раскатываем. Можно сделать круглую форму или квадратную.
- Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем на него кусочки подготовленного теста.
- Персики тщательно промыть и порезать небольшими дольками.
Сложить их в небольшую тарелку. Добавить корицу, ванилин, сахар и немного муки. Все перемешать.
Выкладывать персики на тесто в середину. Края необходимо смазать взбитым яйцом.
- Орехи следует заранее измельчить. Посыпать ими персики.
- Убираем тарталетки в духовой шкаф. Время приготовления 15-20 минут.
- Достаньте готовые изделия и дайте время им немного остыть.
А пока сделаем глазурь. Для этого смешаем молоко, сахарную пудру и ванилин.
- Берем ложку и поливаем каждую тарталетку глазурью.
Приглашайте к столу и наслаждайтесь!