Десерты из бананов – одно из любимых лакомств детей и сладкоежек. Банановые сладости просты в приготовлении, имеют нежный вкус. Десерт, рецептом которого я поделюсь с вами, растопит сердце даже самого требовательного гурмана. Порадуйте своих родных и близких красивым и изысканным угощением!
Аппетитное пирожное с кремом из вареной сгущенки
Для приготовления вам понадобится:
- банановый хлеб;
- готовый заварной крем;
- 4 плитки темного шоколада;
- 2 полоски твердой фольги высотой 10 см;
- взбитые сливки;
- шоколадные капли;
- 1 банка сгущенки;
- 50 мл молока.
Для карамелизованных бананов:
- 50 граммов сахара;
- 30 граммов сливочного масла;
- 40 граммов рома;
- банан - 3 штуки;
- апельсин - половинка.
Способ приготовления:
- Сперва подготовьте крем. Банку со сгущенкой необходимо прокипятить на водяной бане в течение трех часов.
- Когда масса остынет, добавьте в нее молоко.
- Нарежьте хлеб ломтиками, выдавите стаканом кружочки.
- Смажьте каждый кусочек хлеба сгущенным молоком.
- Закарамелизируйте бананы на сковороде. Добавьте к ним сахар и масло. Когда масло растает, влейте ром.
- Перед жаркой бананов сбрызните сковороду апельсиновым соком.
- Теперь сложите десерт в башню. Для основы используются кусочки бананового хлеба. Чтобы в процессе ничего не падало, оберните десерт фольгой.
- На один ломтик бананового хлеба приходятся два карамелизированных кусочка банана и немного заварного крема сверху.
- В общей сложности должно получиться три слоя из хлеба, бананов и топпинга.
- Когда пирожное будет собрано, дайте ему остыть в течение часа.
- После этого уберите использованную фольгу. На ее место поместите новую, намазанную расплавленным шоколадом. Оберните ею десерт и уберите угощение в холод на пару часов.
- В завершении добавьте немного сливок и несколько шоколадных капель и наслаждайтесь изумительным и вкусным пирожным.
Заключение
Приятного чаепития! Этот банановый десерт станет завсегдатаем вашего стола, в него невозможно не влюбиться.