Я всегда нахожусь в поиске вкусной диетической еды, и этот рецепт куриного супа - мой гастрономический фаворит. Первое блюдо подойдет тем, кто намерен избавиться от лишних сантиметров в области бедер. Суп насыщен белком, витамином С, железом и травами, которые улучшают вашу пищеварительную систему и выведут токсины.
Диета - не приговор! Рецепт куриного супа
Используемые продукты:
- 900 г куриной грудки;
- 900 мл томатного сока;
- 2 болгарских перца (красный, желтый);
- 400 г помидоров;
- 400 г черных бобов;
- 225 г шампиньонов;
- 1 белый лук;
- 4 зубчика чеснока;
- тмин, кайенский перец;
- кинза, петрушка, укроп.
Курицу нарежьте кубиками, обжарьте на дне кастрюли без добавления масла. Если есть лишний жир, то слейте его.
Добавьте нарезанный лук, рубленый чеснок, кубики болгарского перца и грибов. Тушите 4-7 минут, пока овощи не станут нежными и мягкими.
Добавьте остальные ингредиенты, кроме кинзы и петрушки. Продолжайте готовку на протяжении следующих 10-15 минут.
Подавайте ароматное лакомство в горячем виде, предварительно приправив ароматными травами.
Я использую только свежие травы и специи, никаких суповых смесей или консервантов. При желании можете разнообразить состав ингредиентов большим количеством овощей, например, добавьте картофель или морковь. Для большей остроты дополнительно используйте соус табаско.