Не так давно я открыла для себя еще один интересный рецепт – куриных гамбургеров. Это отличное дополнение к рациону, а особенно его обожают дети. Иногда бывает так, что их не заставишь что-нибудь съесть, зато от домашнего вкуснейшего гамбургера они не отказываются никогда.
Иногда в покупных бургерах котлеты чересчур мягкие и, готовя их в домашних условиях, я сделала для себя открытие. Добавление небольшого количества соуса маринара, моцареллы и свежих измельченных листьев базилика способно оживить состав даже самого унылого бургера.
Ингредиенты
Для четырех порций котлет на гамбургеры вам понадобится:
- оливковое масло – 3 ст.л.;
- луковица – 1 шт.;
- чеснок;
- соус маринара – ¾ шт.;
- моцарелла (тертая) – ½ стакана;
- панировка – ½ чашки;
- соль – ½ ч.л.;
- черный перец – ½ ч.л.;
- курица – 450 г;
- моцарелла – 4 ломтика;
- булочки – 4 шт.;
- сыр пармезан – ¼ чашки.
Как приготовить вкусные куриные гамбургеры
В приготовлении гамбургеров следуйте этой инструкции:
- Оливковое масло подогрейте. Лук обжарьте на протяжении 3 минут, добавьте к нему чеснок и протомите еще 60 секунд.
- Приготовьте котлетки. Смешайте соус, сыр, панировочные сухари, чеснок и лук. Добавьте фарш, перемешайте. Разделите смесь на 4 порции и слегка обжарьте котлеты на масле. Положите сверху натертый сыр и продолжайте готовить в сковороде с закрытой крышкой, пока сыр не растает.
- Подавайте гамбургеры, приправив их соусом, сыром и свежими листьями базилика.
Пробуйте и уверяйтесь, как это вкусно. Лучше приготовить бургер в домашних условиях и получить вкусный и полезный перекус, чем покупать в заведении быстрого питания, где вы не можете судить о качестве и свежести приобретенной котлеты в булочке только по одному ее внешнему виду.