Цитрусовый вкус - один из самых свежих вкусов в кондитерском искусстве, мне он тоже очень нравится. К сожалению, не всегда есть время готовить какой-нибудь сложный десерт, однако не так давно я нашел достаточно быстрый рецепт печенья с апельсином, которое понравилось мне и порадует всех любителей сладкого.
Пропорции продуктов
Для приготовления понадобится
- 2 яйца;
- 120 грамм сахара;
- 2 столовые ложки апельсиновой воды (продается, к примеру, в кулинарных магазинах);
- Цедра одного апельсина;
- 120 грамм муки.
Когда все ингредиенты собраны, можно начинать готовить
Разогрейте духовку до 220 градусов.
Взбейте яйца вместе с сахаром, после чего добавьте апельсиновую воду и цедру, снова тщательно перемешав.
Затем медленно добавляйте муку до образования липкого и достаточно плотного теста.
Сформируйте из него нечто наподобие цилиндра, присыпьте мукой и разрежьте на кусочки, примерно по 1-1,5 сантиметра толщиной.
Застелите противень бумагой для выпечки, после чего выложите на него получившееся печенье. Готовить его нужно примерно 10 минут, но лучше проверить, к примеру, зубочисткой, не прилипает ли тесто.
После того, как блюдо уже достали из духовки, стоит дать ему остыть.
Теперь можно подавать печенье гостям или просто порадовать себя приятным лакомством за чашкой чая.