На данный момент женщины, которые следят за своим весом и фигурой, в качестве белковой пищи наиболее часто готовят куриное филе. Существует огромное множество рецептов с ее использованием, следуя которым вы получите вкусное и недорогое блюдо. Однако этот рецепт является поистине уникальным, поскольку он подчеркивает диетические особенности курятины.
Сочная куриная грудка
Приготовить филе курицы сочным довольно сложно, поскольку мясо само по себе не содержит много жира. Однако моя подруга посоветовала мне этот великолепный рецепт. Для его изготовления вам понадобится:
- 4 куриные грудки;
- 250 грамм консервированных персиков;
- 100 грамм сыра твердых сортов;
- 2 зубца чеснока;
- 2 стол. ложки нежирной сметаны.
Соль и специи можете использовать по своему индивидуальному вкусу.
Пошаговое приготовление
Чтобы приготовить вкуснейшую и малокалорийную фаршированную грудку, вам понадобится четко следовать приведенной ниже рецептуре:
1. Первым делом подготовьте мясо. Срежьте его с кости и очистите. Сделайте сбоку глубокий надрез, создав кармашек. Заполните его кусочками персиков - на одну грудку хватит всего пары половинок. Саму грудку натрите солью и любимыми специями.
2. Натрите на мелкой терке сыр, добавьте к нему сметану и чеснок. Выложите эту смесь в кармашек грудки поверх персиков. Не нужно класть начинки слишком много, чтобы при готовке она не вытекла.
3. Мест разреза сколите при помощи зубочисток, чтобы закрыть кармашек. Сверху посыпьте грудку специями и пармезаном, чтобы добавить немного вкуса и аромата, а также сделать корочку.
4. Запекайте свое блюдо в форме при 180 градусах в духовке около 40 минут. Кармашки обязательно должны находиться вверху, иначе начинка просто вытечет.
В качестве гарнира к данному диетическому блюду великолепно подходит бурый рис или овощи, приготовленные на гриле без добавления масла.