Такие кексы - это отличный способ соединить вкусную выпечку и полезные овощи и фрукты. Они получаются очень вкусными, имеют насыщенный и яркий вкус и цвет. Также многих привлекает и аромат этой выпечки. Кексы пахнут сладкими яблоками и корицей. Для украшения можно использовать сахарную пудру, но мне больше нравится брать лепестки миндаля.
Вкусные кексы: подробный рецепт блюда
Для того, чтобы приготовить вкусное блюдо для чаепития по данному рецепту, нужно взять следующие продукты:
- Стакан тертой моркови.
- Одно яйцо.
- Столовую ложку сливочного масла.
- Неполную чашку яблочного пюре.
- Половину стакана сахара.
- Стакан пшеничной муки.
- Половину стакана овсяной муки.
- Чайную ложку ванильное эссенции.
- Половину столовой ложки жидкого меда.
- По чайной ложке корицы и разрыхлителя.
Для начала в миске взбивают сахар, ванильную эссенции и яйцо. Когда масса станет пышной, добавляют мед и сливочное масло, снова взбивают.
Вводят морковь, пюре из яблок, разрыхлитель и корицу. Партиями вводят оба вида муки. Все тщательно перемешивают. Лучше использовать миксер.
Готовят формы для кексов. Их можно слегка смазать маслом. Выкладывают тесто. Сверху украшают миндалем. Отправляют в духовку, разогретую до 180 градусов.
Готовые маффины подают в холодном виде.