Раньше мои дети, как и все остальные, очень налегали на конфеты и постоянно просили меня их купить, что плохо сказалось на их зубах. Но потом я узнала рецепт очень вкусного пикантного арахиса с медом и специями и приготовила его для своих детишек. Попробовав его раз, теперь они хотят постоянно есть подобное лакомство, а конфетки их уже совершенно не привлекают.
Способ приготовления
Чтобы сделать десерт из арахиса, я беру:
- пару стаканов арахиса без соли и специй;
- пару столовых ложек сливочного масла;
- пару столовых ложек меда;
- треть стакана сахара;
- чайную ложечку соли;
- четверть чайной ложечки чесночного порошка;
- чайную ложечку перца чили.
Первым делом, в небольшой кастрюльке я растапливаю масло с медом и добавляю к ним соль.
Как только на масле появятся небольшие пузырьки, в емкость я кладу арахис и хорошенько перемешиваю его со сладкой смесью, чтобы он ею полностью покрылся. Затем я перекладываю орешки в формочку для выпечки и отправляю их в духовку выпекаться в течении 20 минут при температуре +170 0С. Пока арахис поджаривается, его следует периодически вытаскивать и помешивать, дабы выпекание происходило равномерно.
Далее смешиваем остальные ингредиенты, высыпаем запеченный арахис в железную мисочку, засыпаем его смесью из сахара, чесночного порошка и перца и хорошенько перемешиваем.
Правда, специи эти всыпать нужно небольшими порциями, а мешать нужно до тех пор, пока орешки полностью не остынут, чтобы они не прилипли друг к дружке. На этом приготовление заканчивается, и можно звать детишек для поедания их любимого десерта.