Отдых на природе - любимое времяпровождение для многих семей. Основным блюдом на любом пикнике становятся шашлыки и различные колбаски для гриля. Однако, при желании можно разнообразить привычное меню. Рецепты, предложенные ниже, особенно придутся по вкусу детям и сладкоежкам!
Банановые лодки
Вариантов приготовления этого десерта два: в кожуре и без. Во втором случае вместо кожуры понадобится фольга. Оба способа просты в исполнении, но первым разберем вариант с кожурой.
Необходимые ингредиенты:
- несколько бананов (в зависимости от количества человек);
- шоколад;
- маршмеллоу;
- кокосовая стружка;
- молотая корица.
Бананы необходимо помыть и разрезать вдоль. В результате надреза плоды станут похожи на лодочки. Маршмеллоу и шоколад порезать на небольшие кусочки и наполнить ими бананы, как показано на фото.
Банановые лодки можно посыпать корицей, после чего их необходимо поместить на решетку и обжарить 5-6 минут. Готовый десерт посыпать кокосовой стружкой и подавать на стол.
В том случае, если желаете запечь бананы без кожуры, начиненные начинкой лодочки перед помещением на гриль следует полностью завернуть в фольгу. Готовятся они также около 5 минут, по истечении которых нужно развернуть фольгу и посыпать десерт кокосовой стружкой. В качестве дополнения к блюду можно добавить шарик мороженого.
Сладкая шаурма с бананами
Такая закуска обязательно получит одобрение близких, ведь хрустящий армянский лаваш как нельзя лучше сочетается с мягкой и сладкой банановой начинкой. Кроме того, готовится эта шаурма чрезвычайно просто.
Понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 тонкий армянский лаваш;
- 4-5 спелых бананов;
- 2 куриных яйца;
- 1 ст. л. сахара;
- шоколадный соус для украшения.
Необходимо подготовить глубокую посуду, в которой будут смешиваться продукты для начинки. Очищенные бананы порезать ломтиками и переложить в миску. Туда же добавить сахар и разбить пару яиц. Хорошенько перемешать таким образом, чтобы бананы сдерживались яичной массой.
Армянский лаваш следует разрезать на 2 части. В каждую из них посередине необходимо выложить по 3 ложки начинки. При желании также можно добавить различные ягоды. Вокруг начинки должно оставаться примерно 5 см свободного лаваша. Закуску следует свернуть на манер «шаурмы», после чего ее выкладывают на решетку и обжаривают около 3-4 минут с каждой стороны. Готовую шаурму перед подачей можно полить шоколадом.
Круассаны на шампурах
Вкуснейший французский десерт можно приготовить самостоятельно на мангале! Несмотря на то, что готовится блюдо очень быстро, некоторая сноровка в этом случае все же понадобится.
Необходимые продукты:
- 2 порции слоеного теста;
- 1 ст. л. сахара;
- 1 ч. л. корицы.
Кусочки теста следует посыпать корицей и сахаром, после чего разрезать на длинные треугольники. Их необходимо накрутить на шампуры: начинать накручивать нужно с широкой части получившихся треугольников, формируя таким образом круассан. Остается лишь обжарить десерт до образования хрустящей корочки. Имейте в виду, что слоеное тесто жарится очень быстро, поэтому отходить от шампуров нежелательно.