Сальса из манго – удивительно простое и невероятно вкусное блюдо. Его можно подавать к столу с различными продуктами. Например, закуска прекрасно сочетается с чипсами, используется в качестве начинки для кукурузных и пшеничных лепешек такос, служит отличным дополнением к овощным салатам, курятине, стейкам или свиным ребрышкам, приготовленным на гриле. Простое и оригинальное блюдо разнообразит не только повседневный рацион, но и праздничное меню.
Состав и приготовление
Для этого кушанья понадобятся:
- Манго (одна штука). Фрукт следует очистить, удалить из него косточку. Мякоть делят на квадратные ломтики небольшого размера.
- Две столовые ложки измельченного красного лука.
- Сок, выжатый из четверти лайма.
- Щепотка соли.
- Большая ложка кинзы в измельченном виде.
Простой и интересный рецепт закуски выглядит так.
Манго следует ополоснуть, очистить от кожуры, удалить косточку. Нарезать мякоть плода небольшими квадратиками. Измельчить силантро (кинзу) и лук. Соединить продукты в посудине средней величины. Тщательно перемешать компоненты. Сбрызнуть продукты лаймовым соком. Посыпать щепоткой соли. Хорошо перемешать ингредиенты. Полезная и оригинальная закуска готова. Сальсу можно подавать сразу.
Однако вкус блюда станет еще более интересным, если его подержать в холодильной камере в течение тридцати минут.