Безусловно, переедание является проблемой для многих женщин, потому что оно неминуемо приводит к появлению лишнего веса, потере физической привлекательности и, как следствие, к падению уровня самооценки, к депрессиям и прочим эмоциональным проблемам.
Однако контролировать свое желание скушать какое-либо аппетитно выглядящее блюдо или же просто перекусить парой бургеров, пакетом чипсов, выпить кофе с «горой» вкуснейших пирожных невероятно трудно. Но если это сложно делать тем, кто не находится рядом с едой постоянно, то каково приходится поварам? Неудивительно, что среди представителей этой профессии немало людей, которым требуется похудение.
Иногда вернуть былую стройность и изменить жизнь помогают случай и участие других людей. Именно это и произошло в жизни Вики Дей, которая давно позабыла о том, что когда-то была стройной.
Чем занимается Вики
Вики – кондитер. Она делает невероятные, многоярусные торты для свадеб и других мероприятий на заказ. В неделю у нее бывает не менее 20 тортов в производстве, и это очень много. Представляете себе, сколько всего вкусного за сутки пробует Вики?
«Просто не думаешь о том, что ешь. Вы можете с легкостью съесть лишнюю 1000 калорий в день, даже не заметив этого», - говорит Вики. Без сомнения, с ней согласятся не только профессиональные повара, но и домохозяйки.
Как она стала кондитером
Она не всегда была поваром-кондитером. Долгое время Вики трудилась в реабилитационном центре, работала с жертвами злоупотребления психоактивными веществами. При увольнении она получила от коллег прощальный подарок - курс по обучению выпечке в школе Слаттери. Таким образом, ее хобби превратилось в профессию.
Вики всегда любила готовить и особенно хорошо ей удавались десерты и кондитерские изделия, выпечка. Она часто готовила для близких и друзей торты, пекла пироги. Среди знакомых и друзей Вики не было ни одного человека, который бы не считал ее блюда «верхом совершенства». Поэтому превращение хобби в профессию стало для Вики вполне логичным шагом, в этом поступке не было никакой авантюры, ведь друзья были готовы стать ее первыми заказчиками.
Как жила Вики
Вики Дей – самая обыкновенная женщина. Ей 40 лет, живет она в Стокпорте, в Манчестере. В юности Вики встретила человека, которого полюбила. Она вышла замуж, в семье подрастает пара очаровательных детей, которые, конечно же, обожают лакомиться мамиными тортами и пирожными.
Вики всегда была склонна к полноте. Периодически девушка старалась придерживаться диет, боролась с лишним весом. Готовясь к своей свадьбе, она приложила воистину героические усилия и похудела до такой степени, что смогла надеть платье 12-го размера. Этот британский размер одежды соответствует 46-му российскому, или же отметке L на одежде.
Но вскорости она перестала придерживаться диеты и вновь стала «толстой и счастливой». Впрочем, особых проблем она не испытывала, поскольку была любима и счастлива. И это привело к тому, что Вики полностью перестала осознавать, насколько она потеряла контроль над количеством употребляемой пищи.
Насколько остро стояла проблема лишнего веса?
Помимо того что при приготовлении тортов и пирогов Вики периодически снимала пробу, она еще и завтракала, обедала, ужинала, как и все нормальные люди. Но вот количество пищи, которое она съедала, превышало привычные большинству порции.
Утро Вики начиналось с целой «стопки» хрустящих белых тостов, обильно смазанных сливочным маслом и джемом. Соответствовали завтраку и обед с ужином. Вики не забывала и о перекусах, а еще они с мужем регулярно заказывали на ужин еду из индийского ресторана.
Это привело к тому, что Вики стала носить одежду «гигантского» 22-го размера, который соответствует 56-му российскому, или же отметке XXXL.
Как она начала худеть
Сама Вики не собиралась ничего предпринимать. Она не комплектовала и с юмором относилась к собственной полноте. Но в ее жизнь вмешалась старшая сестра Аманда. Аманде Уайт 41 год, она работает менеджером по подбору персонала и довольно много времени проводит за компьютером, просматривая социальные сети.
Однажды Аманда прочитала о проекте Lean Body, стартовавшем в одном из местных спортивных залов. Каждому, кто принял бы в нем участие, предлагался абонемент на посещение тренировок в течение месяца совершенно бесплатно. Разумеется, Аманда тут же записалась, а еще она зарегистрировала свою сестру как участницу.
Каких результатов добилась Вики
Вики никогда не посещала спортивный зал, ей казалось, что это довольно-таки страшно – оказаться среди натренированных людей, бесконечных рядов тренажеров и зеркал. Но, придя впервые в зал, Вики неожиданно поняла, что ей нравится там находиться.
Вики записалась на индивидуальный курс тренировок к одному из тренеров и, к собственному удивлению, начала быстро терять вес. Разумеется, она понимала, что посещения спортзала не принесут ощутимых результатов без пересмотра отношения к питанию.
«Вы не можете рассчитывать на то, что ваше тело будет здоровым, если наполняете его только мусором, даже если ходите в спортзал каждый день», - говорит Вики. Теперь она носит одежду 10-го размера, что соответствует 44-му российскому, или же отметке М на одежде. Вики великолепно выглядит, она полюбила фотографироваться и не собирается вновь набирать вес.
Но как же она удерживается от снятия проб при приготовлении своих невероятных тортов? Это остается загадкой.