С началом учебного года перед многими родителями встает вопрос, что приготовить ребенку в школу. Ведь с перекусом для детей дела обстоят несколько сложнее, чем с едой себе на работу. Если в офис можно взять небольшой контейнер с гарниром и котлетой, то ученику нужно дать что-то, чтобы ему не приходилось кроме книг и тетрадей носить еще и посуду. И сегодня мы предложим несколько интересных вариантов обедов для школьника.
Кексы
Их любят и взрослые, и дети. Потому вполне объяснимо, что они лидируют в списке самой популярной школьной еды. Кексы занимают мало места, а кушать их можно прямо на ходу. А чтобы они были не только вкусными, но и полезными, подберите правильный рецепт, подразумевающий использование натуральных продуктов. Советуем вам обратить внимание на рассмотренные ниже варианты:
- Рецепт 1. В миске смешивают 3 ст. л. муки, 1 яйцо, 300 г домашнего творога, соль и рубленый укроп. Все это раскладывают в формочки для кексов, а в середину каждой заготовки добавляют по кусочку вареной куриной грудки. Запекают изделия в пределах 20 минут при 180 градусах.
- Рецепт 2. Для приготовления этих кексов нужно взять 1 яйцо, 300 г вареного риса, специи. По 50 г твердого сыра и шпината. Часть зелени соединяют с другими ингредиентами и хорошо перемешивают. Все это раскладывают по формочкам, на дне которых имеются остатки шпината, и выпекают около 20 минут при 180 градусах.
- Рецепт 3. В подходящей емкости соединяют 3 ст. л. муки, 50 г рубленых маслин, 2 яйца и по 3 ст. л. муки и консервированной кукурузы. Получившееся тесто разливают по формочкам, а потом дополняют кусочками вареной куриной грудки и посыпают кунжутом. Пекут изделия при 180 градусах в пределах 20 минут.
Чтобы не пришлось использовать растительное масло, отдавайте предпочтение силиконовым формочкам для кексов. Их не нужно смазывать, а значит, детский перекус получится более полезным.
Вместо рекомендуемого в рецептах риса можно использовать другие крупы и даже макароны. Главное, чтобы они органично сочетались с остальными компонентами.
Сандвичи
Они не имеют ничего общего с бутербродами с маслом и колбасой, а значит, могут быть и вкусными, и полезными. Для их приготовления желательно брать хлеб из муки твердых сортов, а начинку лучше выбирать с учетом детских предпочтений в еде.
К примеру, сандвичи для сладкоежек можно смазать медом, финиковой или арахисовой пастой. А в качестве наполнителя в этом случае отлично подойдут орешки, свежие или сушеные фрукты.
Детям, не любящим сладости, можно предложить другой вариант сандвичей. В качестве намазки в этом случае лучше использовать перетертые вяленые томаты, авокадо или подсоленный творог с зеленью. А начинку можно сделать из куриной грудки, свежего огурца и салатных листьев.
Любителям необычных блюд наверняка понравится сандвич, в котором присутствуют и сладкие, и соленые компоненты. Самыми удачными примерами таких сочетаний считаются намазка из авокадо и начинка из ягод, орехов и твердого сыра.
Не меньшей популярностью пользуется сандвич, приготовленный из запеченной тыквенной мякоти, грибов и картошки. Также можно предложить ребенку вариант с намазкой из тыквы и начинкой из меда, твердого сыра, сухофруктов и груши.
Роллы
Это еще один удобный вариант перекуса для школьника. В качестве основы для его приготовления обычно используется тонкий лаваш. А начинка может быть любой. Чтобы сэкономить вам время на поиски подходящего наполнителя, предлагаем попробовать одну из представленных ниже идей:
- Вариант 1. Подсоленный домашний сыр, дополненный рубленой зеленью, кусочками жареных грибов и спелыми томатами.
- Вариант 2. Яичница с гречкой или рисом, смешанная с огурцами или помидорами.
- Вариант 3. Картофельное, морковное или тыквенное пюре в сочетании с кусочками вареной курицы, орешками и авокадо.
В общем, все зависит от вашей фантазии и кулинарных предпочтений ребенка. Главное, подобрать удачную комбинацию продуктов и использовать в меру густой соус. Если он будет слишком жидким, то роллы начнут расклеиваться и протекут прямо в ранце. А если соус исключить вообще, то они станут распадаться и будут чересчур сухими.
Вместо заключения
Как видите, приготовление школьных обедов – достаточно простое занятие, не отнимающее много времени. Чередуя предложенные варианты и меняя комбинации продуктов, вы будете уверены, что ваши дети на переменах не едят вредные чипсы или сухарики, а подкрепляются вкусными и полезными сандвичами, кексами или роллами, сделанными руками заботливых родителей.