Для приготовления домашней королевской ветчины потребуется подготовить филе курицы, желатин и жестяную банку. Всего час времени, - и домашняя колбаса готова, ее вкус вас удивит. Покупной аналог продукта и в сравнение не идет.
Компоненты
- куриное филе – немного больше полукилограмма;
- несколько зубчиков чеснока;
- специи по вкусу;
- желатин – 1 столовая ложка;
- итальянские травы – 10 грамм.
Пошаговый рецепт домашней колбасы
- Нарежьте куриное филе, предварительно помытое, на кусочки небольшого размера.
- Пару зубчиков чеснока пропустите через пресс либо измельчите ножом. При желании чесночный компонент вовсе можно не добавлять. Но с ним значительно вкуснее. Да и в готовом продукте чеснока практически не слышно. Так что можно не переживать за свежесть дыхания.
- Далее в глубокой емкости соедините желатин в сухом состоянии, чеснок и мясо, специи. При желании можно добавить немного соли и молотого перца. Что касается специй, то здесь каждый может насыпать те, которые считает нужным.
- Получившуюся массу тщательно перемешайте. Оставьте смесь постоять треть часа на столе.
- В рукав для выпекания складываем исходную смесь для домашней колбаски. Пакет завязываем.
- Рукав с мясным продуктом укладываем в жестяную банку. Обычно в подобной таре продают кукурузу, горошек либо тушенку. Главное тщательно утрамбовать мясо в подготовленную жестяную банку. Отправляем блюдо в духовой шкаф для запекания в течение 50 минут при температурном режиме 190 градусов.
- Готовую ветчину поместите в холодильник.
По своим вкусовым характеристикам ветчина просто потрясающая. Если вы однажды приготовите полуфабрикат по этому рецепту, то навсегда откажетесь от сомнительных магазинных аналогов. Такая закуска идеально подойдет как на праздничный стол, так и в качестве простого перекуса на работе. Бутерброды с домашней ветчиной можно взять с собой в дорогу.