С таким замечательным блюдом вы точно выиграете любой кулинарный конкурс. Оно очень вкусное, сытное. Такие фрикадельки намного полезнее, чем обычные жареные котлеты.
Моя подруга поделилась со мной рецептом фрикаделек из индейки с апельсиновым соком, теперь я им делюсь с вами.
Рецепт приготовления
1 этап - готовим фарш
Берем большую емкость. Смешиваем фарш из индейки, цедру апельсина, лук и специи. Все тщательно перемешиваем руками.
2 этап - придаем фаршу форму
После того как фарш будет готов, можно выделывать формы будущих фрикаделек. Для этого руками лепим двадцать шариков размерами с грецкий орех.
3 этап - готовим кус-кус
Берем большую емкость. Смешиваем кус-кус вместе с горячим куриным бульоном. Накрываем миску полиэтиленовой пленкой и ожидаем минут 10-15 до тех пор, пока все не набухнет.
4 этап - готовим фрикадельки из индейки
Берем сковороду среднего размера. Наливаем туда масло и разогреваем. Жарим и переворачиваем. Жариться все это должно не более пятнадцати минут, чтобы все подрумянилось и не пригорело.
5 этап - последний этап приготовления кус-куса
Взбиваем кус-кус. Добавляем туда нарезанный апельсин, кориандр и любую приправу на ваш вкус. Затем смешиваем все ингредиенты вместе. Блюдо готово.
Всем приятного аппетита!