Если вы будете немного креативны, вы сможете шокировать даже профессиональных кондитеров. Например, попробуйте сделать необычный фруктовый торт. Делается он без выпечки, а все ингредиенты можно найти в ближайшем магазине.
Божественный десерт
Торт получается очень нежный, он будто тает во рту. Если вы пригласите к себе гостей, то это чудо кулинарии точно произведет фурор. Для «заправки» вы можете использовать любые фрукты и ягоды. А это значит, что необыкновенный и роскошный десерт можно готовить круглый год, каждый раз меняя ингредиенты.
Обязательно воспользуйтесь моим рецептом, чтобы насладиться богатством вкуса и изящным внешним видом. Если вы пригласили к себе гостей, стоит помнить, что на застывание торта требуется не менее трех часов (учтите это).
Ингредиенты, которые вам понадобятся
Составьте список и отправляйтесь с ним в магазин, чтобы точно ничего не забыть. Вам понадобится:
- сто сорок грамм сливочного масла;
- триста грамм овсяного печенья;
- семьсот пятьдесят миллилитров молока;
- шесть желтков;
- сто двадцать грамм сахара;
- один стручок ванили;
- десять листов желатина (примерно пять чайный ложек);
- десять грамм крахмала;
- три-четыре штуки киви;
- две горсти малины;
- манго - 1 шт.;
- листочки мяты.
Это все, что вам потребуется из числа продуктов. Что касается инвентаря, нужно заранее приготовить следующее:
- форму для выпечки со съемными бортиками;
- шесть небольших пластиковых бутылок;
- кусочек проволоки или канцелярскую скрепку.
Вот и все! Если вы все это подготовили, можно смело приступать к самому главному!
Приготовление фруктового торта
Первым делом вам нужно раскрошить овсяное печенье. Самый легкий способ - поместить его в полиэтиленовый мешочек и "избить" скалкой. Следом добавьте к крошке растопленное масло. Тщательно перемешайте смесь. Готовую основу ровным слоем распределите по дну формы для выпечки.
Пришло время смешать желтки с сахаром, молоком и крахмалом. Хорошо все взбейте и поставьте в кастрюле на огонь.
Когда смесь закипит, не спешите убирать кастрюлю с огня, варите еще пару минут до загустения. Не забывайте перемешивать! Отключите огонь, добавьте желатин, размешайте, пока он полностью не растворится. Отложите в сторону и дайте смеси остыть.
Пока смесь остывает, возьмите приготовленные заранее бутылки и обрежьте в них дно. Подравняйте место обрезки, если это необходимо. Примерная высота мисок должна составлять пять сантиметров.
Чтобы существенно облегчить себе дальнейшую работу, сразу же можно сделать небольшое отверстие в мисках при помощи согнутой скрепки, разогретой на огне.
Часть массы для пудинга вылейте на дно формы для выпечки. Вылейте столько, чтобы смесь была в состоянии покрыть печенье.
Следом поместите внутрь формы приготовленные миски и добавьте оставшуюся массу для пудинга.
Недоделанный пока шедевр отправьте в холодильник на три часа (не менее).
После застывания торта достаньте его из холодильника и уберите миски одну за другой при помощи скрепки.
Следом заполните дырочки пюре из ягод и фруктов.
Сверху можно горкой выложить ягоды и кусочки фруктов. В данном варианте это малина, киви и манго.
Долгожданный десерт готов, смело можете нарезать его на куски и подавать гостям и домочадцам!