Каждая хозяйка задается вопросом о том, что можно быстро и легко приготовить дома к чаю. И вот теперь можно записать себе рецепт вкусного десерта, который даже не требует выпечки, а вот по своему вкусу он не только блаженство, но и напоминает известный торт «Тирамису».
Рецепт приготовления
Для приготовления вкуснейшего рулета без выпечки потребуются:
- двадцать две штуки печения;
- четыреста грамм творога;
- двести миллилитров крепкого кофе;
- сто грамм сахарной пудры;
- пятьдесят грамм сахара;
- два банана;
- двести миллилитров сливок;
- три столовые ложки ликера Амаретто;
- для украшения теплый шоколад и какао – порошок.
Как торт «Тирамису» по вкусу, этот рулет будет только в том случае, если его правильно приготовить. Так для начала в горячем кофе следует растворить сахар и дать ему немного остыть.
После этого нужно влить Амаретто и хорошо размешать. На разделочную доску следует постелить пищевую пленку и начать пропитку печения. Для этого одну сторону печенья, где нет сахара, опускать в пропитку.
И после этого в два ряда выкладывать это печенье так, чтобы сахарная сторона оказалась внизу. Если пропитка останется, то тогда кисточкой ее следует распределить по всему печенью.
И опять накрыть пищевой пленкой. В таком положении оставить на минут тридцать или даже сорок, чтобы печенье хорошенько пропиталось.
Теперь следует в творог всыпать половину сахарной пудры и все растереть так, чтобы получилась однородная масса. Если творог мягкий, то тогда это можно сделать и ложкой.
Если ложки будет недостаточно, тогда следует либо протереть через сито, либо вообще использовать блендер. Сливки также следует взбить с оставшейся сахарной пудрой до устойчивого состояния и соединить их с творогом.
Теперь творожный крем следует распределить по печенью. На середину этого рулета необходимо цепочкой выложить бананы и закрыть кремом. Затем свернуть рулет, приподнимая пленочные концы.
Остается приготовленный рулет отправить в холодильник для пропитки и застывания. Когда из холодильника рулет достается, то нужно аккуратно снять пленку и посыпать тертым шоколадом и какао-порошком.