Сегодня мы познакомим вас с удивительной женщиной, которая живет благодаря дарам природы и может накормить все свое большое семейство. Мать проводит 14 часов в неделю в поисках бесплатной еды и показывает, как она готовит питательные и вкусные блюда для своей семьи полностью из растений, найденных рядом с ее домом. Это лучшее решение и прекрасный способ экономить в непростое для всех время.
Находчивая леди
Ее зовут Джоанна Руминска, сейчас ей всего 38 лет, и она родом из Девона. Бывшая учительница Джоанна, которая родилась в Польше и переехала в Великобританию в 2006 году, сказала: "Если завтра магазины закроются и не будет никаких поставок, мы сможем выжить за счет продуктов в сельской местности и в нашем саду. Мне повезло, что я живу в нескольких минутах ходьбы от леса и могу получить все ингредиенты".
Руминска - мать двух детей, стремящаяся всеми силами обеспечить полноценную жизнь. Чтобы прожить с минимальными расходами, она стала все чаще проводить время в лесу, который расположен рядом с домом. Не стоит полагать, что семья испытывает дефицит продуктов. Совершенное знание трав и растений помогает ей найти такие плоды, которые не хуже обычных овощей. На этот поступок женщину подвигла ситуация, связанная с пандемией. Потеря средств, отсутствие работы и опустевшие полки супермаркетов вынуждают людей прибегать к весьма неординарным способам выживания.
Пожалуй, находчивость и трудолюбие этой матери действительно достойны восхищения. В то время как одни жалуются на власть, голодают и приходят в отчаяние, Джоанна действует. Она поступает как хорошая мать, находчивая и умная женщина.
Дары леса
Джоанна Руминская встает рано утром, с рассветом. Берет емкости для сбора еды и обыскивает леса возле своего дома в Плимуте. В ее распоряжении много полезных и вкусных продуктов. Среди них дикий чеснок, ягоды, грибы, корни растений, которые заменяют картофель. Мать двоих детей занималась добычей пищи с самого детства, но с возрастом ее интерес к этому резко возрос, и теперь более половины рациона семьи приходится на растения, которые она выращивает в своем саду. Она ловко включает найденные лесные ингредиенты, в том числе дикий чеснок, в блюда своей семьи.
Джоанна-консультант
С распространением коронавируса, вызывающего нехватку товаров повседневного спроса на полках супермаркетов и в интернет-магазинах, она сказала, что интерес людей к собирательству резко возрос - теперь многие ежедневно присылают ей фотографии растений, которые они нашли в своих садах, чтобы спросить, съедобны ли они. Благодаря большому опыту женщина учит людей правильно готовить, рассказывая всем, как можно легко сделать недорогие, вкусные и питательные блюда для своей семьи.
Полезные блюда
Джоанна - бывшая учительница, поэтому так хорошо знает все о растениях и их полезных свойствах. Она даже делится рецептами необычных блюд со своими друзьями и родственниками. Очень любят в их семье курицу с лесными грибами и лапшу сатай, жареные вешенки и салаты с диким чесноком. Примечательно, что на своем участке женщина выращивает много овощей и ягод. Их также не приходится покупать, что существенно экономит бюджет семьи.
Даже в самое сложное время не стоит опускать руки. Сила духа и оптимизм этой удивительной женщины, несомненно, вдохновляют многих. Благодаря трудолюбию и усердию каждый может обеспечить свою семью всем необходимым. На наших полях растут благоухающие травы, которые можно использовать вместо чая. А в лесу уже поспевает дикая ягода, растут грибы, которые вполне могут заменить магазинные продукты. Будьте находчивы и терпеливы, берите пример с Джоанны. Главное - всегда выясняйте, съедобно ли найденное, для исключения отравления!