Судок имеет незабываемый вкус. Он идеально подходит для полезного и при этом сытного ужина. Я обожаю готовить такую рыбку после работы или учебы, ведь весь процесс создания блюда едва занимает полчаса. При этом довольна вся семья.
Составляющие для запеченной рыбки:
- один лимон;
- судак;
- черный перец;
- немного поваренной соли.
Процесс готовки
Основной ингредиент блюда моют и потрошат. От судака отрезают плавники и голову. Чешую можно почистить сразу перед готовкой либо снять ее после запекания.
Рыбу натирают соль и перцем, здесь количество специй зависит от предпочтений кулинара. Рыбку можно немного взбрызнуть растительным маслом. На блюдо и внутрь рыбы раскладывают немного лимона, который порезан тонкими дольками.
Продукт для готовки заворачивают в фольгу и отправляют в заранее разогретую духовку.
Запекают блюдо при температуре 180-200 градусов около 20 минут. Судака из печи можно подавать к столу.