Термин "интуитивное питание" придуманный еще в 1995 году калифорнийскими диетологами Эвелин Трибол и Элизой Реш, более ориентирован к процессу использования внутренних сигналов тела для того, чтобы принимать решения о том, сколько, когда и что именно нужно съесть.
На первый взгляд это кажется весьма простым, ведь здесь нет целой кучи внешний правил, которые регулируют процесс питания. Однако на самом деле попытки питаться "интуитивно" бывают невероятно сложными, поскольку человек не может в полной мере понять себя и требования своего тела. Люди начинают задаваться вопросом о том, действительно ли они находят еду привлекательной или отвратительной для себя из-за своих истинных предпочтений или только потому, что они маркировали данную пищу как "хорошую" или "плохую" в течение многих лет, а также не могут понять сигналы, которые подает тело.
Если вы обнаружили, что находитесь в подобной ситуации, то вот вам несколько советов, которые могут помочь вам действительно придерживаться интуитивной диеты.
Не пытайтесь следовать программе "голод-насыщение"
Растущую популярность интуитивного питания можно увидеть в многочисленных статьях и книгах по данной теме. Однако следует понимать, что не вся представленная информация на самом деле является точной. К сожалению, сейчас обсуждение интуитивного питания в популярной культуре имеет тенденцию сводиться к концепции что нужно есть, когда вы голодны и останавливаться, когда вы сыты, стараясь при этом избегать эмоциональной еды.
Неудивительно, что интуитивное питание сейчас большинством людей воспринимается как диета с голоданием, поскольку большинство привыкло смотреть на вещи с точки черного и белого. С интуитивным же питанием на самом деле приходится углубляться в серую зону. Есть только тогда, когда вы голодны, на самом деле в современных реалиях попросту невозможно, так как временами лучше поесть прежде чем вы проголодаетесь, поскольку в дальнейшем сделать это будет невозможно.
Так что два принципа"уважайте свой голод" и "почувствуйте наполнение" - это всего лишь два из десяти принципов интуитивного питания, которым требуется следовать. Другими являются:
- примиритесь с едой;
- бросьте вызов пищевой полиции;
- откройте для себя фактор удовлетворения;
- справляйтесь с эмоциями без использования пищи;
- уважайте свое тело;
- упражняйтесь - вы почувствуете разницу;
- уважайте свое здоровье;
- отвергните менталитет диеты.
Чтобы следовать интуитивному питанию, нужно в первую очередь изменить свой образ мышления, а затем отказаться от всех внутренних убеждений, которые исходят из культуры диет.
Будьте открыты к хаотичности
Самый главный страх людей, когда они начинают исследовать практику интуитивного питания заключается в том, что если они позволят себе есть ранее запрещенные продукты, то потом они просто не смогут остановиться. И этот страх вполне понятен. Если вы приходите к интуитивному питанию действительно голодным, то легко бояться, что вы никогда не перестанете есть.
Однако специалисты по питанию придерживаются мнения о том, что радикальное желание есть определенные продукты, в конечном итоге, просо уменьшится, даже если на первых порах вы будете чувствовать себя дико и хаотично. Это может занять несколько месяцев, но если вы пройдете данный этап, то ваши сбалансированные отношения с едой продлятся десятилетия.
Еще одно распространенное заблуждение заключается в том, что люди думают, что интуитивное питание означает, что вы можете есть все что хотите в любое время. Здесь необходимо понять, что возможность есть в любое время вовсе не означает, что вы должны постоянно делать это. Голод, его отсутствие, чувство наполнения - все это играет важную роль, поэтому при интуитивном питании очень важно использование собственного мозга и жизненного опыта.
Принцип питания
Следует понять, что интуитивные едоки не извиняются за то, что съели определенный вид пищи, будь это гамбургер или салат. Если вы начинаете чувствовать, что питаетесь только для того, чтобы сбросить вес, то вы переходите на менталитет диеты, что противоречит принципам.
Дайте вашей интуиции руководить
Хотя существует 10 принципов интуитивного питания, они вовсе не являются абсолютными правилами. Здесь нет слова провал - вы просто обучаетесь и открываете для себя что-то новое. Если вы переели за обедом, то ничего страшного. Вы можете не ощущать голод за ужином - это тоже вполне естественно.
Да, диеты хороши тем, что есть четкие правила и план, которому нужно следовать. Однако со временем это становится невероятно сложным, потому что часто тела просто не могут выдержать столь длительного ограничения. Интуитивное питание в свою очередь трудно на первых шагах, потому что люди полностью меняют свой менталитет и образ жизни. Но со временем интуитивное питание становится все более легким.