Мини-пирожные с яблоками – замечательный десерт, который можно готовить осенью, во время сбора урожая. Рецепт лакомства довольно простой. Для приготовления этого блюда понадобятся формы для кексов.
Необходимые компоненты
Основа для десертов состоит из следующих продуктов:
- Стакан крекеров.
- Две больших ложки сахарного песка.
- 3 ст. л. сливочного масла.
- Четверть чайной ложки измельченной корицы.
Для наполнителя понадобится:
- Примерно 250 гр сливочного сыра.
- Половина стакана сахарного песка.
- Чайная ложка ванильного экстракта.
- Два яйца крупного размера.
В состав топпинга входит:
- Большое яблоко.
- Столовая ложка сливочного масла.
- Такое же количество сахарного песка.
- Молотая гвоздика.
- Четверть чайной ложки измельченной корицы.
- Половина стакана мягкой карамели.
Способ приготовления
Рецепт яблочных пирожных выглядит так. Духовой шкаф заранее разогревают до температуры 180 градусов. Крекеры следует измельчить. Соединить с сахарным песком и корицей в большой посудине. Добавить подтаявшее сливочное масло.
Тщательно перемешать продукты. Поместить основу на дно формочек для кексов при помощи столовой ложки.
Сливочный сыр соединяют с сахарным песком в большой емкости. Растирают при помощи миксера. Когда смесь приобретет однородную текстуру, в нее добавляют ванильный экстракт, яйца.
Взбивают массу на низкой скорости. Помещают наполнитель на поверхность основы для десертов.
Выпекают пирожные в жарочном шкафу 15-18 минут. Перекладывают формочки на металлическую решетку. Оставляют пирожные на полчаса, чтобы они остыли. В это время яблоки следует перемешать с мягким сливочным маслом. Добавить сахарный песок, корицу и гвоздику. Подогревают полученную массу на среднем огне.
Проваривают в течение пяти минут, пока смесь не станет мягкой. Добавляют карамель.
Помещают топпинг на поверхность пирожных и подают лакомство к столу.
Это аппетитное и нежное блюдо станет отличным вариантом осенней выпечки.