Я очень люблю готовить, но, к сожалению, у меня не всегда бывает много свободного времени, чтобы создать что-нибудь очень изысканное и сложное. Поэтому мне на выручку часто приходит рецепт, которым со мной поделилась еще моя бабушка. Я готовлю чесночный картофель, ведь это лучший гарнир к мясному блюду. Да и моя семья такой гарнир просто обожает, а самое главное для меня, что я не проведу на кухне полдня. Также это блюдо я готовлю не только повседневно, но и на праздники. Гостям очень нравится, и у меня часто спрашивают рецепт приготовления, поэтому я решила поделиться им с вами.
Ингредиенты, которые я использую для приготовления чесночного картофеля
Я беру следующие продукты:
- Картофель – 1 килограмм (с расчетом на то, что клубни среднего размера).
- Чеснок – 3 штучки.
- Масло – 3 столовые ложки.
- Так же пожеланию можно добавить зеленую петрушку или укроп, соль и перец.
Приступаю к приготовлению любимого всей моей семьей гарниру
Шаг 1. Беру картофель и очищаю его. После этого беру большую миску и помещаю туда очищенный картофель.
Совет: Если картофель с глазками, то я убираю каждый из них, используя зубочистку.
Шаг 2. После этого я беру чеснок очищаю и раздавливаю его.
Шаг 3. Так как моя семья любит петрушку, то я добавляю ее в картофель. С начала я мою листья петрушки и режу их на небольшие кусочки.
Шаг 4. Теперь я к картофелю добавляю масло, чеснок, петрушку и специи и перемешиваю все это. Обычно я использую специи чили или розмарин, но можно и любые другие.
Шаг 5. Мне осталось положить картофель в пакет для выпечки и завязать его.
Шаг 6. Убираю пакет с картофелем в печь для дальнейшего запекания на один час при температуре около 200 градусов. Я всегда разогреваю духовую печь заранее.
Шаг 7. Достаю после этого картофель из духовки, вынимаю его из пакета и подаю вместе с мясом или курочкой к столу.
Я всегда его готовлю побольше, потому что от добавки в моей семье еще ни разу никто не отказался.