Известно, что этот продукт отличается настоящим изобилием питательных и полезных для здоровья свойств. Из овса совсем несложно приготовить на завтрак поистине роскошные, ароматные блюда. Овсянка, приготовленная любым из способов, представленных в данной статье, восхищает многих. Моя мама познакомила меня с несколькими рецептами создания удивительно вкусных и полезных завтраков. Она советует варить вкусную и полезную овсяную кашу с вечера. Мама считает, что, если этот злак перед приготовлением замочить в воде, его вкус становится особенно интересным. Делюсь с вами своим опытом.
Как приготовить овсянку с яблоком и корицей
Понадобятся:
- Овес – полстакана.
- Молоко – полстакана.
- Йогурт – четверть стакана.
- Яблоко (нарезанное кусочками) – полчашки.
- Корица – одна восьмая чайной ложки.
- Мед - одна чайная ложка.
Приготовление
Холодным осенним утром как нельзя лучше позавтракать овсяными хлопьями с яблоками и корицей. При желании разогреть блюдо, приготовленное с вечера, его можно отправить в микроволновку на одну минуту. Йогурт придает угощению вкус и аромат, лишающий его излишней сладости. Мед с корицей просто тает во рту и дарит настоящее наслаждение. Дополнить осенний завтрак можно семенами чиа, льна или измельченными кусочками гранолы.
Апельсиново-ванильная овсяная каша
Для создания блюда используют:
- овес - одну чашку;
- апельсиновый сок - одну чашку;
- ваниль - половину чайной ложки;
- молоко (несладкое) - один стакан;
- ванильный протеиновый порошок - одну ложку;
- апельсиновую цедру – пол чайной ложки;
- семена чиа - половину чашки;
- пекан (нарезанный) - одну столовую ложку.
Такой завтрак вас сразу разбудит. Острый вкус ванильно-апельсиновой овсянки вселит в вас бодрость, а ее сладость заставит требовать добавки. Натуральные ингредиенты этого варианта завтрака принесут вашему здоровью немало пользы. К примеру, витамин D, которым богат апельсиновый сок, способствует укреплению костей и избавлению от бессонницы. Ванильно-апельсиновую овсянку подают холодной, поэтому ее замачивают и готовят с вечера, после чего отправляют в холодильник. Лучше всего таким завтраком наслаждаться в теплый весенне-летний сезон.
Пирог с овсянкой и морковью
По мнению моей мамы, не следует, употребляя хлопья овса, ограничиваться исключительно завтраком. Этот продукт поможет утолить голод в любое время суток. Тем, кто желает обогатить свой рацион овощами, можно посоветовать приготовить на ночь одно из любимых угощений моей мамы. Используются ингредиенты:
- 200 грамм овсяных хлопьев;
- две морковки среднего размера;
- полторы чайных ложки свежего имбиря;
- 550 мл молока;
- 50 грамм сахара;
- полторы чайных ложки разрыхлителя теста;
- полторы чайных ложки корицы;
- на кончике ножа – ванилин;
- 50 грамм – грецких орехов;
- 50 грамм изюма;
- щепотка соли.
Технология приготовления
В процессе приготовления мы с мамой действуем так:
- Вначале подготавливаем (трем на мелкой терке) имбирь и морковь.
- Изюм моем, заливаем кипятком и выдерживаем в продолжение 10-15 минут.
- К хлопьям добавляем корицу, соль, разрыхлитель и перемешиваем.
- В другой посуде смешиваем молоко с морковью, имбирем, сахаром, ванилином и распаренным изюмом. Соединяем все компоненты, перемешиваем и настаиваем в продолжение 10-15 мин.
- Выкладываем массу в форму размером в 22 см, предварительно смазанную маслом (растительным) и разравниваем.
- Украшаем рублеными орехами.
- Выпекаем в духовке, заранее разогретой до 190 градусов, в продолжение 40-50 мин. Остужаем и подаем к столу.
Орехово-овсяный деликатес с бананами
Для его приготовления используются:
- одна чайная ложка разрыхлителя;
- молоко — два стакана;
- три чайные ложки меда;
- два банана;
- два стакана овсяных хлопьев;
- щепотка соли.
В процессе действуют так: форму для выпечки смазывают маслом, в отдельной посуде смешивают овсяные хлопья, разрыхлитель, соль, молоко, мед и яйцо. Выливают в форму, сверху выкладывают ломтики бананов. Выпекают в продолжение получаса с небольшим.
Овсяный напиток
В этом блюде гармонично сочетаются овсяные хлопья, кусочки печенья и шоколада, сливки, ваниль и мед. Угощение напоминает коктейль или мороженое, сладость которых повысит уровень энергии и поддержит тонус. Понадобятся:
- овес - одна чашка;
- молоко – три четверти стакана;
- греческий йогурт – полстакана;
- кленовый сироп - половина столовой ложки;
- семена чиа - одна столовая ложка;
- ванильный экстракт - половина столовой ложки;
- мед - половина чайной ложки;
- какао-порошок половина чайной ложки;
- печенье укусов теста - одна столовая ложка;
- кокосовое масло (растопленное) - половина чайной ложки;
- миндальное масло - одна столовая ложка.
Готовят блюдо просто: все ингредиенты смешивают в блендере и охлаждают.
Готовим овсяную кашу с арахисовой пастой
Это превосходное питательное блюдо принято употреблять на завтрак. Овсяные хлопья нравятся всем: и взрослым, и детям. Сытная диетическая каша полезна для питания спортсменов, а также людей, придерживающихся диеты. Процесс приготовления займет около 10 минут. Используются:
- 100 грамм овсяных хлопьев;
- один банан;
- арахисовое масло (растопленное) - одна столовая ложка.
В процессе создания блюда действуют так: готовят овсянку. Добавляют банан (нарезанный кусочками). Сверху поливают арахисовым маслом (растопленным) и подают к столу.
Овсяные оливки со вкусом кофе
Ингредиенты:
- овес – полстакана;
- молоко – четверть стакана;
- кипяток - четверть стакана;
- кофе (растворимый) - пол-чайной ложки;
- семена чиа - одна столовая ложка;
- мята - одна веточка.
Приготовление блюда несложно: ингредиенты добавляют к овсянке и перемешивают.
Овес с семенами пажитника
Понадобятся:
- овес – полстакана;
- молоко – полстакана;
- семена пажитника - одна столовая ложка.
Семена пажитника являются одним из видов здоровой пищи, богатой полезными питательными веществами. Продукт способствует улучшению лактации у кормящих женщин, решению проблем в работе пищеварительной и сердечно-сосудистой систем. Семена пажитника обладают ароматом и вкусом кленового сиропа. Добавленные к овсянке, они образуют блюдо, как нельзя лучше подходящее для грудного вскармливания.
Овсяные хлопья с корицей
В составе ингредиентов:
- овес – три четверти стакана;
- молоко - один стакан;
- коричневый сахар - один чайная ложка;
- сахарная пудра - половина столовой ложки;
- ванильный экстракт - одна чайная ложка;
- корица - половина чайной ложки.
Это блюдо подходит для перекуса в дни поста, а также может идеально украсить рацион тех, кто придерживается диеты.
Готовим диетический манный пирог с овсянкой и яблоками
Эта выпечка подойдет тем, кто старательно следит за своим весом. Понадобятся:
- одно яйцо;
- пять-шесть яблок (с кислинкой);
- 500 мл обезжиренного кефира или йогурта;
- немного соды - для гашения;
- четыре столовые ложки овсяных хлопьев;
- четыре столовые ложки манной крупы, корицы или ванили.
- немного изюма или кураги – по желанию.
Выпечка готовится так:
- В глубокую миску наливают кефир (500 мл), добавляют немного соды (она необходима для гашения).
- Отдельно взбивают яйцо и выливают его в кефир.
- Хлопья добавляют в манку. Оставляют массу на 15-20 минут, чтобы манная крупа разбухла.
- Затем готовят яблоки - их моют, чистят (кожуру удалять необязательно) и нарезают небольшими ломтиками.
- Форму смазывают небольшим количеством оливкового масла, наливают в нее полученное тесто.
- Отправляют в духовку, разогретую до 180 градусов, на полчаса с небольшим.
Пирог остужают, вынимают из формы и нарезают кусочками. Приятного аппетита!