С наступлением холодов так хочется тепла и уюта. От осенней хандры спасают не только регулярные встречи с друзьями, любимые фильмы или музыка, конфеты и прочие сладости, но и чашечка ароматного вкусного кофе. Этот напиток можно приготовить абсолютно по-разному. Описанные ниже рецепты могут удивить даже самых требовательных гурманов. При этом рецептура напитка не включает в себя дорогостоящих продуктов. Все просто и доступно каждому.
Мексиканская вариация напитка
Этот согревающий кофе невозможно себе представить без кайенского перца, мускатного ореха или корицы. Только при упоминании этих компонентов становиться немного теплее. Напиток получается очень ароматным и весьма необычным на первый взгляд.
Ингредиенты напитка
- одна столовая ложка коричневого сахара;
- столовая ложка какао;
- взбитые сливки;
- свежезаваренный кофе;
- четверть чайной ложки корицы;
- немного мускатного ореха;
- треть чашки молока;
- щепотка кайенского перца.
Технология приготовления
Все составляющие рецепта для кофейного напитка смешиваем в кружке. Сюда же добавляем заваренный в турке кофе, добавляем указанное количество молока. Дополнить бодрящий напитке можно несколькими ложками взбитых сливок.
Американо с пенкой
Этот рецепт поможет расширить привычные границы касательно бодрящих напитков. С соблюдением данной технологии вы получите классический американо с удивительно вкусной пенкой. Все, что необходимо, это обычные продукты питания.
Приготовление рецепта необходимо начинать с создания сиропа на основе апельсина. Для готовки потребуется перечень следующих компонентов:
- половина стакана воды;
- полчашки сахарного песка (100 грамм);
- апельсиновая цедра – ½ часть.
Все перечисленные продукты следует закипятить и оставить остывать при комнатной температуре.
Компоненты для кофе:
- немного коричневого сахарного песка;
- четверть стакана горячей воды;
- половина стакана эспрессо;
- одна столовая ложка апельсинового сиропа;
- нежирное молоко – 70 грамм.
Поэтапная готовка напитка
Молоко в процессе готовки взбивают пару минут в блендере до состояния пены. Продукт лучше оставить после взбивания постоять на столе несколько минут.
В отдельной чашке смешивают сироп на основе апельсина, горячую воду и эспрессо. В емкость также добавляют молочную пену. При желании напиток можно присыпать коричневым сахаром.
Латте и халва
Эта вариация напитка, вне сомнения, придется по душе истинным сладкоежкам. Кофе в сочетании с халвой получается необычным и очень сладким.
Компоненты для готовки
- полстакана свежезаваренного кофейного напитка;
- один стакан молока;
- чайная ложка меда;
- халва – 50 грамм.
Тонкости приготовления
Молоко в количестве 150 грамм взбивают с халвой до однородного состояния, используя блендер. Далее массу переливают в рондель. Содержимое турки доводят до кипения, непрерывно помешивая. Молочный компонент рецепта в количестве 50 грамм взбивают до устойчивой пены. Далее можно приступать к готовке замечательного латте. Для этого В чашку наливаем латте, потом молоко, сверху выкладывают пенку. Приготовленный напиток посыпают кусочками халвы.