Данный рецепт, скорее всего, оценят любители чипсов или сухариков. Не исключено, что рано или поздно эти яства вам наскучат, и вы захотите попробовать новую закуску. Конечно, вариантов есть большое множество. Однако найти действительно вкусный аналог не так просто. Лучше всего ее приготовить самому в духовке дома. О том, из чего и как это сделать, вы узнаете из данной статьи.
Об ингредиентах
Прежде чем приступить к приготовлению, запаситесь такими продуктами:
- Чеддером. Твердого сыра вам хватит 250 г.
- Сливочным маслом (110 г).
- Пшеничной мукой (200 г).
- По половине чайной ложки тимьяна, красного молотого перца и розмарина.
- Сливками. Данного компонента достаточно будет шести больших ложек.
- Солью (одна маленькая ложка).
Ход работ
В первую очередь, используя крупную терку, измельчают сыр.
Далее нужные травы аккуратно шинкуют, укладывают в посудину. Туда же пересыпают натертый чеддер. Получившуюся смесь обогащают мукой, солью и перцем.
Затем, воспользовавшись блендером, продуктовую массу доводят до однородной консистенции. После этого в посудину нужно будет добавить указанное количество сливочного масла и сливок. Теперь остается добавить еще муки и замесить тесто.
Его нужно будет потом раскатать скалкой и разрезать так, чтобы получилось несколько тонких полосок.
Зажаривают их на противне, который предварительно выстилают пергаментной бумагой.
Эту посудину потом определяют в духовой шкаф и выпекают при 200-градусной температуре в течение десяти минут.
Есть эту закуску лучше всего, когда она окончательно остынет. Это яство отлично сочетается с различными напитками и соусами.
Также соломку можно использовать в качестве дополнения к салатам.