Итальянцы – нация, известная во всем мире своей великолепной изысканной кухней. Среди всех рецептов, которые эта страна подарила человечеству, без сомнения, самыми популярными являются макароны и пицца. В последние годы пицца по праву завоевала сердца и моих домочадцев.
Широкий выбор этих аппетитных лепешек, дополненных сыром, мясом, грибами и прочими ингредиентами, можно найти в любом супермаркете и практически в любом кафе. Но я предпочитаю готовить дома сама. И не устаю экспериментировать с идеями создания собственного эксклюзивного рецепта.
Когда нет времени
В общем, пицца – это замечательно. Но на приготовление времени, к сожалению, хватает не всегда. В таких случаях я делаю специальную пиццу по собственному быстрому и доступному рецепту. Блюдо идеально подходит для встречи с друзьями. Тем более, что вам не нужно будет даже разрезать такую пиццу на кусочки... А в том, что все останутся довольны, вы можете нисколько не сомневаться.
Рецепт приготовления
Что же вам понадобится:
- 2 листа слоеного теста;
- куриное яйцо;
- кетчуп;
- сыр.
Покройте противень пергаментной бумагой. Положите на него слои слоеного теста один поверх другого.
С помощью тарелки и ножа разрежьте слои на круги. Тарелка не обязательно должна быть круглой, но так будет удобнее.
Уберите верхний круг. Добавьте кетчуп и посыпьте тертым сыром сверху.
Покройте все вторым слоем теста. Поместите стеклянный стакан в центр – донышком вверх, затем сделайте несколько аккуратных надрезов в форме «лепестков».
Каждый из полученных «лепестков» перекрутите. Смажьте сверху взбитым яйцом.
Включите духовку. И выпекайте пиццу около 20-25 минут.
Вот и все! Можно звать всех к столу.
Конечно, вы можете поэкспериментировать с начинкой - например, добавить немного ветчины. На ваш вкус! В любом случае этот замечательный рецепт очень прост в приготовлении. И подойдет для любого застолья. Приятного аппетита!