Я очень люблю брокколи, поэтому этот ингредиент является основным в приготовлении множества моих блюд. Если вы хотите сделать вкусное, но в то же время полезное блюдо, то я вам рекомендую пирог с заварным кремом и брокколи. Получается он действительно очень нежным и сытным. Кстати, брокколи очень полезна, поэтому я вам рекомендую их включить в свой рацион.
Список необходимых ингредиентов
Для того чтобы приготовить пирог, нам потребуются следующие ингредиенты:
- две столовые ложки масла;
- одна луковица среднего размера;
- одна чайная ложка чесночного порошка;
- два стакана нарезанной брокколи;
- готовое тесто для пирога;
- полтора стакана тертого сыра моцарелла;
- четыре яйца;
- полтора стакана цельного молока;
- щепотка соли;
- немного черного молотого перца;
- одна столовая ложка растопленного сливочного масла.
Приготовление брокколи
1. Первым делом нам необходимо разогреть духовку до 175 градусов по Цельсию. В то время, пока духовка будет разогреваться, можно переходить к приготовлению брокколи.
2. Кладем сковороду среднего размера на средний огонь. Растапливаем сливочное масло. После того как масло полностью растопится, можно добавлять мелко нарезанный репчатый лук, чесночный порошок (можно использовать обычный измельченный чеснок) и нарезанную на небольшие кусочки брокколи. Готовим все это теперь на медленном огне, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими. Как только овощи приготовятся, можно посыпать их тертым сыром моцарелла. Можно использовать любой другой твердый сыр, который вы предпочитаете больше всего. Не стесняйтесь видоизменять рецепт и готовить из тех ингредиентов, которые вам больше всего нравятся.
3. А теперь смешиваем яйца вместе с молоком до однородной консистенции. Приправляем солью и перцем по вкусу. Добавляем заранее растопленное сливочное масло и все тщательно перемешиваем.
Выпекаем пирог
Теперь пришло время положить тесто в фору. Сверху на него высыпаем брокколи. Равномерно распределяем ингредиенты по поверхности коржа. Заливаем все это приготовленной сливочной смесью. Кладем в разогретую духовку и выпекаем от тридцати до сорока минут.
Как только пирог испечется, можно подавать его на стол цельным или разрезать на кусочки и разложить на сервировочные тарелки, украсив сыром и овощами.
Пирог получился просто восхитительным, пальчики оближешь. Ваши родные и близкие от такого кулинарного шедевра будут в полном восторге. Готовится такое блюдо очень быстро, чтобы его сделать, не обязательно обладать особыми кулинарными навыками.