Хозяек, которые хотят разнообразить свой новогодний стол, интересуют рецепты новых блюд. Рецепт, который представлен в данной статье, скорее всего, понравится любителям рыбных яств. Подробнее о том, как можно очень вкусно приготовить лосося, - далее в статье.
О перечне необходимых компонентов
В данном рецепте предусмотрено использование следующих продуктов:
- Лосося. Вам понадобится филейная часть (180 г).
- Половины стакана сырых нарезанных орехов пекан.
- Розмарина. Этого компонента хватит одной столовой ложки.
- Перца и соли (по одной щепотке).
- Двух столовых ложек дижонской горчицы.
- Меда и топленого сливочного масла (по одной столовой ложке).
Алгоритм действий
В первую очередь на разделочной доске измельчают указанное количество орешков и розмарина.
Эти ингредиенты потом пересыпают в отдельную посудину, в которой обогащают их солью и перцем. Приготовленную массу затем нужно будет разделить на четыре части, чтобы натереть каждый кусочек рыбы.
В небольшое блюдо кладут одну большую ложку сливочного масла, растапливают его, а затем смешивают с горчицей и медом. Эту смесь наносят на ломтики рыбы.
Готовить ее нужно на противне, на дно которого предварительно кладут пергаментную бумагу или пищевую фольгу. Лосося разрезают так, чтобы получилось четыре ровные части. Каждую из них хорошенько обрабатывают продуктовой массой из орешков, розмарина, перца и соли. После выполнения этих действий нужно определить противень с лососем в духовой шкаф. Желательно духовку предварительно разогреть до 240-градусной температуры. Через полчаса можно будет доставать блюдо и проверять степень его готовности. Если запеченная рыба легко протыкается вилкой, значит, он готов к употреблению.
Многие хозяйки приготовленного таким образом лосося подают к рису или запеченному картофелю.
Судя по многочисленным отзывам, эта рыба отлично сочетается с различными салатами.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание