Сладко-соленая закуска из белого шоколада, сушеных ягод клюквы и крекеров под карамельным соусом – оригинальное блюдо, которое можно приготовить на вечеринку. Оно делается легко и быстро. Лучше готовить большую порцию этого блюда. Потому что гости наверняка съедят закуску за считанные минуты.
Состав и рецепт
Для блюда используется:
- Шесть стаканов кукурузных хлопьев.
- Маленькая ложка измельченной корицы.
- Половина чашки сливочного масла.
- Такое же количество белых шоколадных капель.
- Стакан нарезанных ядер миндаля.
- Большая ложка сиропа агавы.
- Половина чашки коричневого сахарного песка.
- Крекеры в количестве 2 стаканов.
- Три четверти чашки сушеной клюквы.
- 3 стакана соленых крендельков.
Духовку надо заранее разогреть до температуры 170 градусов. Два металлических листа застилают слоем пергамента. Хлопья, миндаль, крендельки и крекеры соединяют в большой миске.
Масло расплавляют в кастрюле на среднем огне. Добавляют сахарный песок, сироп агавы, корицу. Проваривают массу до однородности в течение двух минут, время от времени помешивая. Равномерно покрывают крекеры, хлопья, крендели и орехи карамельным соусом.
Помещают массу на поверхность металлических листов тонким слоем. Готовят в духовом шкафу четверть часа. За это время смесь переворачивают 1 раз. Затем массу достают и остужают. Делят на порционные кусочки. Смешивают с белым шоколадом и ягодами клюквы.
Перекладывают в контейнеры из пластика и хранят при комнатной температуре. Эта сладкая и одновременно соленая закуска – отличное дополнение к соку или коктейлю.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание