Конфеты с воздушным рисом - это лакомство детства. Кто из нас не любил их? Обычно они делались из ириски или карамели. Сейчас я стараюсь ограничивать содержание белого сахара в своем рационе, поэтому начала искать другую альтернативу ... Так и появился рецепт приготовления этих вкусных шариков с воздушным рисом. Вместо ириски я приготовила смесь из фиников и ореховой пасты (масла). И скажу вам одну вещь – конфетки получились такие же сладкие, как и оригинальные! Все это благодаря финикам. Кроме того, конфеты имеют яркий ореховый вкус. Они не затвердевают и долго остаются мягкими, поэтому и дети, и пожилые люди смогут кушать их с большим удовольствием.
Ингредиенты
Для приготовления вам понадобятся:
- 400 г сушеных фиников;
- около 300 г ореховой пасты;
- около 50 г воздушного риса;
- около 70 г воздушного проса.
Процесс приготовления
Залейте финики горячей водой и оставьте на 15-20 минут. Затем слейте жидкость и добавьте ореховую пасту в финики. Тщательно перемешайте.
Высыпьте приготовленное просо и воздушный рис в готовую массу и еще раз хорошо смешайте ингредиенты. Из полученной массы мокрыми руками сформируйте шарики (их получится около 20 штук).
Выложите будущие полезные конфеты на противень, выстланный бумагой для выпечки, и поставьте в холодильник на 1 час.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание