Горячий завтрак - это прекрасное начало дня, особенно для детей. Но приготовить его утром часто проблематично, ведь времени всегда не хватает. Поэтому в ход идут заготовки, которые можно хранить в морозильной камере, а потом просто подогреть. Так что я трачу немного времени в выходные, а потом просто с утра прогреваю вкусные кармашки с сыром.
Список ингредиентов для теста
Для того чтобы приготовить тесто, нужно взять следующие продукты:
- Пару стаканов теплой воды.
- 4,5 чайной ложки сухих дрожжей.
- Четверть стакана сахара.
- Полторы чайной ложки соли.
- Четверть стакана растительного масла.
- Одно яйцо.
- Шесть стаканов муки.
Также потребуется немного растительного масла, чтобы смазать емкость для хранения.
Приготовление теста
Готовить основу для нашего блюда очень просто. Муку лучше заранее просеивать. В теплой воде размешивают сахар и дрожжи. Дают постоять несколько минут, после частями добавляют все остальные ингредиенты. Тесто в итоге должно стать мягким.
Миску нужно смазать маслом, отправить туда тесто. Лучше перевернуть наш комок пару раз, чтобы вся поверхность оказалась смазанной. Накрывают чем-нибудь и оставляют на час, чтобы тесто увеличивалось в объеме.
Начинка. Ингредиенты и приготовление
Доя вкусной начинки можно взять следующие продукты:
- 500 грамм фарша.
- Половину стакана лука, нарезанного мелкими кубиками.
- Один зеленый перец.
- По половине чайной ложки соли и сушеной петрушки.
- Немного паприки.
- Четверть чайной ложки сушеного чеснока.
- 12 яиц.
- Стакан тертого сыра.
Для начала нужно погреть сковороду. Добавляют фарш, лук и зеленый перец. Жарят, пока ингредиенты не станут румяными. После этого сливают излишки жира из сковороды. Добавляют специи и яйца. Перемешивают и готовят, пока наш омлет не станет упругим, то есть яйца должны стать готовыми.
После снимают все с плиты и быстро добавляют сыр, перемешивают. Разумеется, при желании вы можете сами менять начинку.
Сборка вкусного блюда
Тесто нужно разделить на две части, так с ним будет удобнее работать. Каждую часть раскатывают в пласт, нарезают на прямоугольник. Выкладывают вдоль длинного края начинку, накрывают второй половинкой теста. Края нужно закрепить.
Выкладывают заготовку на противень, запекают около двадцати пяти минут при температуре в 190 градусов.
Можно смазать их маслом, чтобы получилась корочка.
Если вы хотите заморозить заготовку, то дайте ей полностью остыть, а после разложите по пакетам. Такие кармашки могут храниться около двух месяцев.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание