Дети, подростки и взрослые очень любят сладости. Причем самые-самые разнообразные. Одним нравятся фруктовые десерты, другим - творожные, третьим - бисквитные, четвертым - залитые шоколадом или кремом на основе вареной сгущенки. И каждый по-своему интересен.
Представляем вашему вниманию торт "Мозаичный" - необычный, но очень вкусный десерт. Его можно готовить разными способами. В одних вариантах выпекать не нужно - достаточно приготовить желе, сметанный крем, все перемешать и поставить в холодильник для застывания. В других предполагается использование духовки, потому что выпекаться торт будет практически как обычный тортик.
Как готовить этот торт, можно узнать, всего лишь прочитав эту статью. Да, выглядит он круто, а вкус еще лучше.
Необходимые продукты
Вам потребуются:
- 12 яиц;
- 10 ст. л. пшеничной муки;
- 12 ст. л. сахарка;
- 1 ст. л. какао;
- 1 ст. ложечка пудинга из вишен;
- 3 ст. л. сахарной пудры;
- 2 ст. л. картофельной муки;
- 1 1/5 ч. л. разрыхлителя;
- несколько видов желе - вишневое, клубничное, крыжовенное.
Подготовка разных видов печенья
Каждое печенье мы изготавливаем отдельно, а потом соединим их в одной форме.
Для приготовления бисквита с какао необходимо:
- три яйца;
- один яичный желток;
- 3 ст. л. муки;
- 4 ст. л. сахара;
- 1 ст. л. какао;
- 0,5 ч. л. разрыхлителя.
Необходимо взбить яйцо с сахаром, добавить желтки, затем понемногу всыпать муку, какао и разрыхлитель.
Для приготовления красного бисквита:
- три яйца;
- яичный желток;
- 3 ст. л. муки;
- 4 ст. л. сахара;
- 1 ст. л. вишневого пудинга;
- немного красного красителя;
- 0,5 ч. л. разрыхлителя.
Сделать то же самое, что и в случае приготовления бисквита с добавлением какао.
Ингредиенты для приготовления белого бисквита:
- три яйца;
- один яичный желток;
- 4 ст. л. муки;
- 4 ст. л. сахара;
- 1/2 ч. л. разрыхлителя.
Готовить по такой же схеме, как и предыдущие.
Ингредиенты для приготовления белого бисквита:
- 3 белка;
- 2 ст. л. картофельной муки;
- 3 ст. л. сахарной пудры.
Взбить белки, добавить картофельную муку с сахарной пудрой.
Выпекаем бисквит
На большой противень нужно наливать по ложке каждого печенья, пока не закончатся ингредиенты. Поставить в духовку на 40 минут и запекать при 180 градусах до полного приготовления.
Разрезать выпеченный и охлажденный бисквит на две части.
Растворить каждое желе отдельно в 3/4 стакана кипятка.
Когда желе остынет, взбить 250 мл сливок до получения твердой консистенции, можно добавить сахарную пудру, если любите сладкое.
На каждый кусочек бисквита поместить желе и накрыть вторым кусочком бисквита. Сверху можно еще желе и крем. Поставить остудиться, и можно пробовать.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание