Когда у меня совсем нет времени на готовку, я делаю тушеную капусту с ветчиной и колбасой. Готовить блюдо просто, а получается оно вкусное. Что примечательно – то, что такая капуста понравилась всем членам моей семьи, особенно моим деткам.
Ингредиенты
Для приготовления потребуется:
- 200 мл воды;
- 2 щепотки соли;
- 100 грамм копченой ветчины;
- 3 лавровых листа;
- 250 грамм охотничьих колбасок;
- растительное масло (3 столовых ложек будет достаточно);
- 1 перец;
- томатное пюре (около двух ст. ложек);
- 1 ст. ложка сахара и столько же нарезанного укропа;
- 700 грамм капусты;
- две щепотки черного перца.
Приготовление блюда в домашних условиях: пошаговый рецепт
Сначала нужно измельчить капусту. Затем ее нужно посолить и дать постоять 10 минут. Далее следует разогреть масло в кастрюле или сковороде. После нужно слегка обжарить на нем колбаски. По окончании готовки их необходимо переложить на тарелку. Далее необходимо протушить лук в том же масле.
Затем нужно добавлять порционно капусту в кастрюлю. Далее туда же следует добавить лавровый лист и варить еще около пяти минут, в процессе постоянно помешивая.
Потом стоит налить воду в кастрюлю, добавить нарезанный перец и варить на небольшом огне под крышкой до тех пор, пока овощ мягким не станет. За несколько минут до окончания готовки стоит всыпать черный перец, сахар, добавить томатную пасту, сосиски, нарезанную ветчину и укроп. Вот и все, невероятно вкусное блюдо готово. Приятного аппетита!
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание