Ко Дню святого Валентина принято дарить друг другу небольшие подарки. Если раньше это были в основном открытки-валентинки, то сейчас в магазине можно купить конфеты, шоколад, торты, пирожные, оформленные в праздничной тематике. Но что-нибудь интересное испечь, например кексы в форме сердечка, можно и самостоятельно.
Формы для выпечки
Если вы захотите приготовить домашнее печенье в виде сердечек, то это сделать довольно несложно. Как правило, в наборах формочек для выпечки всегда есть небольшое сердечко. А если в наборе такого не оказалось, то его можно сделать самому, вырезав колечки из жестяной банки.
А вот что касается кексов, тут немного сложнее. Не у каждого дома найдется форма для маффинов в виде сердечек. А специально из-за одного праздника вряд ли кто-то захочет ее покупать. Но выход можно найти. Вам придет на помощь обычная пищевая фольга, вернее шарики из нее.
Готовим кексы в форме сердечек
Сначала приготовьте тесто для десерта по вашему любимому рецепту. Берем форму с углублениями для кексов и в каждое вставляем бумажный вкладыш.
Теперь наша задача сделать так, чтобы выпечка получилась не круглой, а в форме сердечек.
Берем обычную пищевую фольгу, отрываем от нее небольшие кусочки и сминаем их в плотные одинаковые шарики. Количество шариков должно совпадать с количеством кексов, которые вы собираетесь приготовить. Теперь берем один шарик и помещаем его в углубление в форме таким образом, чтобы он находился между стенкой и бумажным вкладышем.
Теперь заготовка для кекса немного напоминает сердце. Во вкладыши заливаем тесто, наполняя их не более чем на две трети.
Далее выпекайте ваш десерт до готовности, дайте ему остыть. После этого шарики из фольги можно убрать. Ваши кексы действительно получатся похожими на сердечки. А чтобы придать им более праздничный вид, украсьте их сверху глазурью.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание