Хотите приготовить вкусное, ароматное кокосовое печенье без сахара и глютена? Вам понадобится всего три ингредиента и примерно 30 минут, чтобы оно появилось на вашем столе. Печенье можно подать как вкусный и полезный завтрак или оригинальную закуску. Предлагаем воспользоваться данным рецептом, чтобы приготовить своим близким этот аппетитный десерт.
Что вам потребуется
- Тертый кокос – 1 стакан.
- Овес – 0,5 стакана.
- Спелые бананы – 2 штуки.
Приготовление
Перед тем как начинать готовить кокосовое печенье, необходимо включить духовку. Она должна разогреться до 180 градусов. Затем отмерьте и поместите в чашу кухонного комбайна кокос и овес. Измельчите их до консистенции панировочных сухарей. Почистите и нарежьте бананы. Выложите их в чашу и смешайте с приготовленной крошкой до однородной массы.
Затем возьмите противень и застелите его жиронепроницаемой бумагой для выпекания. При помощи двух столовых ложек выложите на него небольшие порции подготовленного веганского безглютенового теста и придайте форму печенья. Если к этому моменту духовка нагреется до нужной температуры, поместите в нее противень.
Выпекание
Готовить примерно 20–25 минут до готовности, а затем переложите печенье для остывания на охлаждающую подставку. Оно будет готово к употреблению, как только полностью остынет. Переложите полезное и вкусное печенье с ароматом банана на тарелку и подайте к столу.
При отсутствии кухонного комбайна можно использовать и погружной блендер. Не переживайте, если печенье не получится идеально круглым. Главное – не забывайте немного прижать выложенное на противень тесто, перед тем как отправить его в духовку.
При желании вы можете добавить изюм, чернослив или курагу. Хотя и без вяленых фруктов печенье получается довольно вкусным.
Так просто из трех доступных ингредиентов можно приготовить вкусное и полезное печенье, которое понравится всей семье.