Вафельница - кухонное приспособление, которое значительно облегчает жизнь современных хозяек. При помощи такого прибора можно готовить разные блюда. И это не только десерты, но и горячее, закуски. В статье представлены четыре идеи замечательных блюд, которые готовятся в вафельнице.
Сырные палочки
В состав закуски входит:
- Моцарелла, нарезанная на 12 продолговатых ломтиков. Полоски сыра следует заранее обжарить либо запечь в духовом шкафу.
- Томатный соус в количестве 30 г.
- Пять ломтиков салями.
- Несколько листьев свежего базилика.
- Измельченный пармезан в количестве 10 г.
Моцареллу выкладывают на дно вафельницы ровным слоем. Закрывают прибор. Готовят сыр до тех пор, пока на боковой поверхности палочек не появятся пузырьки. После этого изделия смазывают томатным соусом. Посыпают пармезаном. Покрывают поверхность блюда кусочками салями и листьями базилика.
Рецепт сырного кренделя в вафельнице
В состав блюда входит:
- Примерно 60 г нарезанной моцареллы.
- Крендель крупного размера.
- Свежая зелень лука.
Крендель следует разрезать вдоль на половинки. Посыпать нижнюю часть изделия несколькими ломтиками моцареллы. Ее покрывают второй половиной кренделя. Помещают блюдо в вафельницу. Накрывают прибор крышкой, выпекают изделие.
Когда на поверхности блюда появится румяная корочка, его извлекают, посыпают измельченным сыром моцарелла, рубленой зеленью.
Макароны, запеченные в вафельнице
Для приготовления двух порций блюда потребуется:
- Около 10 г сливочного масла.
- Такое же количество муки.
- Около 200 г отварных макарон. Изделия должны быть достаточно упругими, не слишком мягкими.
- Такое же количество измельченного сыра чеддер.
- Обжаренный репчатый лук.
- Примерно 250 мл молока.
- Желток 1 яйца.
- Бекон.
- Две столовые ложки панировочных сухарей.
- Рубленая зелень лука.
Масло помещают в кастрюлю, расплавляют. Соединяют с мукой. Растирают компоненты. Вливают в массу молоко. Проваривают ее, постоянно помешивая. Соединяют продукты с макаронами, измельченным сыром. Перемешивают массу. Убирают кастрюлю с плиты. Слегка охлаждают смесь. Соединяют массу с сухарями и желтком.
Помещают половину порции смеси в вафельницу. Запекают ее до хрустящей корочки. Перекладывают на тарелку. Вторую порцию готовят таким же способом.
Запеченные макароны посыпают ломтиками обжаренного бекона, кусочками репчатого и зеленого лука.
Рецепт булочек с корицей
В состав выпечки входит:
- Примерно 250 г готового дрожжевого теста. Его следует раскатать в форме прямоугольного пласта.
- Около 35 г коричневого сахара.
- Две столовые ложки сока лимона.
- Сахарная пудра в количестве 125 г.
- Корица (1,5 ч. л.)
- Примерно 50 г мягкого сливочного масла.
Рецепт сладкой выпечки в вафельнице выглядит так. Коричневый сахарный песок соединяют со сливочным маслом. Добавляют корицу. Растирают ингредиенты до однородного состояния. Смазывают заранее подготовленный пласт теста полученной смесью. Сворачивают изделие, формируя из него рулет. Разрезают тесто на четыре фрагмента.
Дно вафельницы слегка покрывают сливочным маслом. Помещают на его поверхность булочки. Закрывают прибор. Выпекают десерты до образования румяной корочки золотистого оттенка. Перекладывают булочки на тарелку. Соединяют сахарную пудру с лимонным соком. Тщательно растирают ингредиенты. Покрывают булочки полученной глазурью. Можно посыпать десерт ломтиками фруктов, ягодами.
Вафельница - кухонное приспособление, которое обладает несомненными достоинствами. Такой прибор достаточно прост в использовании, доступен по цене. Кроме того, при помощи вафельницы можно готовить питательные, легкие, быстрые и бюджетные блюда на любой вкус. Это могут быть десерты для чаепития в кругу семьи, угощения для дружеской вечеринки или праздничного стола.