От такой вкуснотищи не откажется никто.
А вы знали, что из тыквы можно приготовить целую кучу различных блюд? И мы не о кашках, а о супах, полноценных основных блюдах, и даже о десертах!
Вот самые необычные и вкусные осенние варианты:
1. Крем-суп из тыквы с шампиньонами.
Ингредиенты:
- 250 г шампиньонов;
- 1 некрупная тыква;
- 2 зубчика чеснока;
- 3 ст. л. сметаны;
- 1 сладкий болгарский перец;
- 1 луковица;
- 50 г сыра;
- соль и перец по вкусу.
Что делать:
Приятного аппетита!
2. Тыквенные оладьи.
Ингредиенты:
- 1 небольшая тыква;
- 2 куриных яйца;
- подсолнечное масло для жарки;
- 1 стакан муки;
- 1 стакан молока;
- соль и перец по вкусу.
Что делать:
Приятного аппетита!
3. Вареники с тыквой.
Ингредиенты:
- 1 стакан муки;
- 50 г сметаны;
- 200 г мякоти тыквы;
- подсолнечное масло;
- 100 мл воды;
- соль по вкусу.
Что делать?
- Очистите тыкву от семечек и кожуры, заверните её в фольгу и отправьте в духовку на 10-15 минут.
- Замесите тесто в миске: смешайте муку с водой, добавьте чайную ложку подсолнечного масла и посолите.
- Перемешайте всё и поставьте в холодильник на пару часов.
- Сделайте из теста небольшие шарики, раскатайте каждый из них и наполните начинкой из тыквы. Залепите вареники.
- Если вы не собираетесь их варить сразу, можете хранить вареники в морозилке.
- Варите их примерно 3 минуты, дольше не нужно. Можете добавить немного подсолнечного масла, чтобы они не слипались.
Приятного аппетита!
4. Плов с тыквой и морковью.
Ингредиенты:
- 0,5 кг риса;
- 2 крупных морковки;
- 1 небольшая тыква;
- подсолнечное масло;
- растительное масло;
- 2 луковицы;
- соль по вкусу.
Что делать?
- Поставьте рис вариться. Очистите луковицу и нарежьте её кубиками.
- На крупной терке натрите морковь. Тыкву очистите от семечек и кожуры, разрежьте на небольшие кусочки и добавьте в воду с рисом.
- Через 5 минут выньте тыкву и нарежьте её на небольшие кусочки. Поджарьте вместе с морковью и луком.
- По истечении 10 минут, добавьте в сковородку отварной рис, посолите, перемешайте и потушите еще 5-10 минут.
Приятного аппетита!
5. Тыквенные булочки.
Ингредиенты:
- 2 стакана муки;
- 120 г тыквенного пюре;
- 1 куриное яйцо;
- 0,5 стакана молока;
- 2 ст. л. сахара;
- 1 ч. л. сухих дрожжей;
- 50 г сливочного масла;
- соль по вкусу.
Что делать?
Приятного аппетита!
6. Фаршированная тыква.
Ингредиенты:
- 1 кг куриного филе;
- 1 небольшая тыква;
- 2-3 небольших луковицы;
- 3 картофелины;
- 1 крупный помидор;
- 1 крупная морковь;
- 1 сладкий болгарский перец, пучок зелени;
- растительное масло.
- соль и перец по вкусу;
Что делать?
Приятного аппетита!
7. Запеканка с тыквой и творогом.
Ингредиенты:
- 500 г творога;
- 800 г тыквы;
- 5 яиц;
- 25 г мака;
- 200 г сахара;
- 100 г сметаны;
- 2 ст. л. кукурузного крахмала;
- цедра одного апельсина.
Что делать?
Теперь можете насладиться десертом!
А вам понравились рецепты?