Не подогревайте рис. Никогда!
Нет ничего лучше, чем прийти домой после тяжёлого рабочего дня и обнаружить, что не надо готовить ужин.
Даже те, кто любит готовить, испытывают порой облегчение, вспомнив об остатках в холодильнике, — ведь это значит, что не придётся тратить время и силы, достаточно лишь сунуть тарелку в микроволновку и получить вкусную еду.
А какая еда самая вкусная на второй день? Китайская. Она вкусна холодной и горячей, да и не теряет качества после ночи в холодильнике.
Скорее всего, когда вы разогреваете еду, вы следите, чтобы мясо и овощи прогрелись как следует, а вот если рис будет слегка холодным — это не страшно.
Если вы едите не до конца разогретый рис, вы не одиноки: так поступают многие.
Однако это может привести к жутким последствиям.
Британский Минздрав объясняет, что дело даже не в том, как вы разогреваете рис, а в том, как вы храните варёный рис перед разогревом.
Если вы неправильно храните варёный рис, вы рискуете получить пищевое отравление.
Минздрав говорит:
Чтобы избежать отравления, старайтесь варить одну порцию на человека и сразу всё съедать.
Если же у вас остался варёный рис, поставьте его в холодильник как можно скорее (желательно в течение часа) и обязательно доешьте на следующий день.
Разогревая варёный рис, убедитесь, что он прогрелся насквозь.
Если у вас всё ещё остался варёный рис после второго раза, выбросьте его — разогревать рис дважды не рекомендуется.
А вы знали об этой опасности?
Поделитесь этой заметкой с друзьями и близкими!