Даже люди далекие от садоводства могут дома выращивать специи в горшках. Сделать это совсем не сложно, самое главное, приложить немного усилий и каждый день можно использовать в качестве приправ для блюд собственноручно выращенные специи. Вот 10 специй, которые можно без особых усилий вырастить дома.
Куркума
В качестве специи используются корни растения. Куркума используется в качестве приправы для многих блюд. Это очень хорошее противовоспалительное средство, а также эта специя богата антиоксидантами.
Чтобы вырастить куркуму у себя дома, нужно посадить корневища в широкий горшок. Держать в теплом месте. Поливать каждые 2-3 дня. Почва должна оставаться влажной. Освещение не должно быть слишком ярким.
Имбирь
В качестве специи используются корневища. Имбирь полезен питательными веществами и биологическими соединениями. Его можно использовать в свежем или сушеном виде. Выращивают имбирь точно так же, как и куркуму. При высадке очень важно, чтобы глазная почка была обращена вверх.
Тмин
В качестве специи используются семена. Тмин используется в качестве пряности во многих странах мира. Специя улучшает пищеварение, способствует очищению организма.
Высаживать семена тмина нужно в глубокий горшок. Поливать по мере подсыхания почвы.
Лук
В качестве приправы используются луковицы или можно использовать зеленый лук. Несмотря на то, что лук является овощем, в сушеном виде он используется в качестве специи.
Для выращивания лука потребуются горшки глубиной примерно 25 см. Они должны быть широкими. Между луковицами должно быть расстояние 7-8 см. Поливать по мере подсыхания почвы.
Чеснок
В качестве приправы используются луковицы. Чеснок выращивают так же, как и лук. Высаживают его зубчиками.
Кориандр
В качестве приправы используются семена кориандра. Его также называют кинзой. Аромат кориандра очень насыщенный и пряный.
Чтобы вырастить кориандр, нужно посеять семена в средний по размеру и глубине горшок. Поливать по мере подсыхания почвы. После цветения, собрать семена.
Паприка
В качестве специи используются плоды паприки. Можно выращивать вместе несколько сортов паприки для купажа.
Нужно посеять семена паприки в горшочек. Важно обеспечить хорошее освещение, умеренный полив и подкормки, содержащие кальций.
Шафран
В качестве специи используются тычинки цветка. Шафран обладает удивительным вкусом и ароматом.
Шафран лучше всего растет в сухом и прохладном климате. В горшок высаживаются клубнелуковицы шафрана. Высаживать их нужно осенью, за 6 недель до заморозков. Шафран нужно поливать только в период роста и цветения.
Горчица
В качестве специи используются семена. Сеять горчицу можно сразу в большой контейнер или пластиковые стаканчики с последующей пересадкой. Семена высевают в почву не глубже, чем на 1,5 см. Почва все время должна быть хорошо увлажнена. Горчица предпочитает хорошее освещение.
Бадьян
В качестве специи используются звездочки бадьяна. Хорошо растет в теплом, субтропическом климате. Выращивать бадьян нужно в полутени при температуре 24 градуса. Полив должен быть обильным. Подкормку нужно вносить каждые 2 недели.