Команда британских архитекторов, известная своими эко-проектами, разработала план перестройки старой фермы, известной со времен средневековья, в современную винодельню. Это комплексный объект, который помимо производства органических вин предоставляет туристические услуги.
Пастораль
Писмарш – тихая деревушка в районе Ротер графства Восточный Суссекс в Англии. Она расположена вдоль дороги A268 между городами Рай и Бекли. Чуть в стороне от оживленной трассы и стоит историческая ферма, построенная еще в 13-м веке.
Недавно компания RX Architects завершила проект по переобустройству старых сараев в модную органическую винодельню Tillingham Winery. С ее холмов открывается потрясающий вид на долину Тиллингем и портовый город Рай.
Чтобы сохранить богатое историческое наследие этого места, архитекторы при строительстве и ремонте использовали исключительно натуральные строительные и отделочные материалы: металл, бетон, кирпич, дерево.
Никаких излишеств в оформлении – только естественные простые формы и строгая цветовая гамма.
Не разрушать, а дополнять
Специалисты постарались сохранить некоторые детали архитектуры и интерьеров. Например, они восстановили оригинальную деревянную дверь, обитую оцинкованным металлом.
Через массивные раздвижные двери и большие оконные рамы открывается панорама на задний двор и окружающий пейзаж.
RX Architects на винодельне оборудовала первый в Великобритании подвал квеври. Это большие глиняные сосуды, используемые для ферментации, хранения и выдержки вин.
Винодельня Тиллингем сохранила некоторые элементы фермы. Виноград высаживается преимущественно на южных участках. А в других частях поместья пасут овец, выращивают лес и сдают кабинки для кемпинга.
Просторное овощехранилище было перепрофилировано в бутик-отель на 11 номеров. Постояльцы могут посещать уютный ресторан, винный бар и магазин. В голландском амбаре оборудовали летнюю кухню, где можно пообедать на свежем воздухе.