Если вы хотите устроить веселую вечеринку в честь праздника Хэллоуин, то можно приготовить вкусный и оригинальный торт в виде тыквы. Это интересный и очень вкусный десерт, который станет настоящим украшением праздничного стола. Для этого нужно просто приготовить два кекса, смазать их кремом и соединить вместе. Получится оригинальный и вкусный торт в виде тыквы. Вот простой рецепт его приготовления.
Ингредиенты для теста
Для приготовления одной порции кекса вам потребуются следующие ингредиенты:
- 250 г мягкого сливочного масла;
- 250 г сахара;
- 230 г тыквенного пюре;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 260 г муки;
- 0,5 ч. л. корицы;
- 0,5 ч. л. соли;
- 130 мл пахты;
- ¼ ч. л. мускатного ореха.
Тыквенное пюре можно использовать уже готовое, купленное в магазине, или приготовить его самостоятельно. Для этого нужно просто запечь в духовке при температуре 180 градусов тыкву, положив на противень кожурой вниз. Затем кожуру снять, а мякоть размять вилкой. Запекать овощ нужно в течение 30-40 минут.
Приготовление теста
Размягченное масло взбить с сахаром до воздушного состояния. Положить тыквенное пюре и все хорошо перемешать. Муку соединить с солью, разрыхлителем и приправами. Все хорошо размешать до однородной структуры. Добавить массу в масляную смесь, затем сверху полить пахтой и тщательно размешать.
Хорошо смазать форму для кекса с отверстием посредине маслом и вылить в нее жидкое тесто. Выпекать примерно 60 минут в духовке при температуре 170 градусов. То же самое сделать и для второго кекса. Когда обе половинки кекса будут готовы, нужно оставить их, чтобы они полностью остыли.
Ингредиенты для приготовления крема
Чтобы приготовить крем, потребуются следующие ингредиенты:
- 200 г мягкого сливочного масла;
- 300 г сахарной пудры;
- 1 ст. л. ванильного экстракта;
- 3 капли пищевого красителя апельсинового цвета.
Все подготовленные ингредиенты перебить при помощи блендера и выложить приготовленный крем в кондитерский мешок.
Сборка торта
Один кекс нужно перевернуть так, чтобы плоская его сторона оказалась сверху. На эту плоскую часть нанести крем.
Сверху на крем выложить второй корж. Оставить в холодильнике, чтобы торт хорошо остыл и пропитался кремом.
Приготовление глазури
Чтобы приготовить глазурь, потребуются такие ингредиенты как:
- 6 ст. л. молока;
- 300 г сахарной пудры;
- 1 капля пищевого красителя апельсинового цвета.
Изначально нужно перемешать сахарную пудру и молоко в миске и поставить в микроволновую печь на 30 секунд. После этого добавить пищевой краситель и все тщательно перемешать. Дать остыть, переложить в кондитерский мешок и покрыть глазурью торт так, как вам нравится.
После этого нужно украсить тортик. Для этого остатки крема выложить в середину торта и воткнуть шоколадный батончик вместо хвостика. Поставить в холодильник и хранить так до подачи на стол.
При желании можно изменять варианты приготовления теста и крема. Например, можно сделать обычный бисквит, который смазать масляным или заварным кремом. Этот десерт имеет массу различных вариаций, поэтому делайте так, как вам больше всего понравится.
Также на Хэллоуин можно приготовить много других интересных тематических десертов, например, таких как печенье в виде пальцев ведьмы.