Хотите удивить близких необычными ажурными пирожками с сытной начинкой? Предложите им лакомство с курицей карри. Это очень вкусный перекус, который, между прочим, очень просто приготовить. Справится даже начинающая хозяйка.
Ингредиенты
Для приготовления начинки для этого оригинального блюда возьмите:
- 200 грамм куриного филе (нарезать перед приготовлением на кубики);
- три столовые ложки порошка карри;
- три столовые ложки растительного масла;
- одну большую луковицу (нарежьте на кубики);
- три измельченные зубчика чеснока;
- три крупных куриных яйца (отварите вкрутую и нарежьте на дольки);
- 400 грамм сладкого картофеля (нарежьте на кубики);
- одну столовую ложку соли;
- две столовые ложки сахарного песка;
- два стакана питьевой воды;
- пучок листьев карри (пропустите через мясорубку).
Для первого вида теста вам понадобится:
- 400 грамм пшеничной муки (просейте перед приготовлением);
- два куриных яйца;
- пол стакана воды комнатной температуры;
- четверть чайной ложки соли.
Для масляного теста возьмите:
- 200 грамм пшеничной муки (просейте перед приготовлением);
- 150 грамм растопленного сливочного масла или маргарина.