Любите испанскую кухню? Тогда этот рецепт именно для вас! В отличие от классического варианта, в котором обжаренный банан сочетается с бобами, в этом блюде я использую фарш из говядины. Подробнее о приготовлении довольно необычной, но очень вкусной закуски - далее в статье.
Из чего буду готовить?
Если вы собрались делать все четко по рецепту, то вам будут нужны такие продукты:
- Растительное масло. Его хватит трех больших ложек.
- Лук. В измельченном виде этого ингредиента нужно взять одну чашку.
- Мелко нарезанный чеснок (одна маленькая ложка).
- Говяжий фарш. Его достаточно будет четырех чашек.
- Бананы. Я беру 4 шт. В целом на порцию понадобится один банан.
- Пшеничная мука. Можете ограничиться шестью большими ложками.
- Томатное пюре (полторы чашки).
Также запаситесь солью и перцем. Эти компоненты добавляйте по вкусу. Из такого количества продуктов я готовлю закуску на четырех человек.
Первый шаг: готовлю начинку
Сначала я ставлю сковородку на плиту. После вливаю в емкость указанное количество растительного масла и нагреваю его на несильном огне. Когда сковорода достаточно раскалится, всыпаю в нее предварительно измельченный лук. К нему потом добавляю ложку нарезанного чеснока и обжариваю эти продукты. Спустя пять минут нужно определить в сковороду говяжий фарш и тушить его в течение десяти минут. После содержимое заправляю томатным пюре, солю, ставлю крышку, готовлю еще десять минут, а затем снимаю с плиты и отставляю в сторону.
Второй шаг: занимаюсь бананами
На данном этапе бананы определяю в отдельную емкость, заливаю водой и варю десять минут.
По истечении этого времени извлекаю их, чищу, разминаю, чтобы получилось пюре.
К нему потом добавляю муку и солю.
Завершающий этап
Если начинка и банановая смесь полностью готовы, можно начинать лепить заготовки. Для этого беру две большие ложки пюре из банана и муки и наполняю их фаршем.
После этого каждую заготовку определяю в сковородку и обжариваю в течение пяти минут.
Стоит отметить, что эта закуска отлично сочетается с сыром, соусом, сливками и салатом.