Пожалуй, в России очень сложно будет найти более традиционный десерт, чем манник. Его невероятно просто приготовить, да и ингредиенты можно с легкостью найти в любом холодильнике. Однако из-за столь большой популярности у этой выпечки есть и один весомый минус - классический манник давно всем уже надоел. Однако это не значит, что пирог нельзя немного преобразить, добавив в него ряженку и бананы. Поверьте, вы будете просто поражены его вкусом и ароматом.
Необходимые ингредиенты
Если вы решились приготовить вкуснейший манник на ряженке, тогда вам понадобится предварительно подготовить следующий продуктовый набор:
- 180 грамм манки;
- стакан ряженки;
- 3 грамма разрыхлителя;
- 200 грамм бананов;
- стол. ложку сахара;
- 70 мл оливкового масла;
- пару стол. ложек сахарной пудры.
Как можно увидеть, в маннике, который будет сделан, помимо классических ингредиентов используются свежие фрукты. Это приведет к тому, что тесто будет более плотным, а потому сам пирог не получится настолько пышным. Зато он будет намного сытнее и полезнее.
Пошаговое приготовление теста
Итак, для приготовления бананового манника вам нужно постараться как можно более четко выполнять все инструкции, которые будут написаны ниже.
1. Первым делом выложите в миску ряженку и манную крупу. Хорошенько их перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
2. Далее вам в эту же миску потребуется добавить разрыхлитель. Продолжайте перемешивать смесь, чтобы он хорошенько распределился по всему тесту.
3. В отдельную миску выложите нарезанный на кусочки банан, добавьте к нему сахар и масло. Тщательно все раздавите при помощи вилки - у вас должна получиться однородная, пюреобразная масса.
4. Выложите банановую смесь в миску с ряженкой и манкой, а затем соедините все вместе, сделав однородное тесто.
Правила выпекания
Согласно рецепту, который приведен в данной статье, вам нужно выложить получившееся тесто в предварительно подготовленную форму. Она должна быть смазана небольшим количеством масла, а затем посыпана панировочными сухарями.
Поскольку для создания пюре использовался только один банан, то второй вам нужно просто нарезать на тонкие круглые дольки. Они станут украшением. Выложите их красиво кругом поверх теста, уже налитого в форму.
Выпекать данный десерт рекомендуется при температуре в 180 градусов на протяжении примерно пятидесяти-шестидесяти минут. Проверьте готовность пирога и дайте ему остыть. А затем выложите на тарелку, посыпьте сахарной пудрой и можете спокойно подавать к столу.