Если в холодильнике завалялась лишняя банка рыбных консервов, то это повод побаловать себя одним простым, но очень вкусным блюдом. Рыбные консервы в масле – отличная основа для салата. Они делают его сытным, полезным и вкусным.
Такой салат подойдёт даже для диетического питания, если употреблять его как основное блюдо.
Приготовление:
Шинкуем мягкую часть пекинской капусты.
Нарезаем на 8 частей каждое отваренное вкрутую яйцо. Раскладываем дольки яйца на капусту.
Натираем сыр на крупноячеистую терку.
Выкладываем поверх сыра кусочки рыбы без костей.
Смешиваем сметану и мягкую горчицу. Добавим перца. Можно немного подсолить, но не следует забывать, что сама рыба в салате достаточно соленая.
Полученную горчично-сметанную заправку распределим поверх нашего почти готового рыбного салата.
Посыпаем блюдо рубленой зеленью. Готово!
Что потребуется:
- 1 банка консервированной рыбы (например, сардина);
- 150 г капусты пекинской;
- 2 вареных яйца;
- 50 г сыра;
- небольшой пучок зелени укроп и лука;
- 2,5 ст.л. сметаны;
- 1 десертная ложка мягкой горчицы;
- соль, перец (по вкусу).
Приятного аппетита!