Торт с грушей, творогом и какао - любимый десерт моего мужа. Я часто готовлю это лакомство в летние месяцы, когда на полках магазинов появляется свежий урожай фруктов. Мой супруг говорит, что такой вкуснятины не найти ни в одной кондитерской.
Какие продукты понадобятся для выпечки
В состав десерта входят:
- Два яйца.
- Сахарный песок - приблизительно 130 г.
- Около 250 г творога.
- Примерно 30 г несладкого порошка какао.
- Упаковка быстрорастворимых дрожжей.
- Примерно 300 г муки.
- Две спелые груши.
- Масло подсолнечное рафинированное - около 50 мл.
- Измельченный шоколад (используется для украшения выпечки).
Рецепт грушевого торта
Сначала следует разбить яйца в небольшую миску.
Растереть при помощи вилки.
В полученную массу добавляю творог.
Хорошо перемешиваю ингредиенты. Масса должна приобрести однородную текстуру. В нее добавляю масло и сахарный песок.
Хорошо растираю ингредиенты. Помещаю в полученную смесь порошок какао.
Соединяю продукты с мукой.
Растираю компоненты до образования массы с плотной, однородной консистенцей. Добавляю в нее дрожжи.
Еще раз перемешиваю продукты.
Форму смазываю маслом и посыпаю мукой. Помещаю в нее тесто.
Груши делю на половинки, очищаю от кожуры и семечек. Выкладываю на поверхность десерта, формируя узор в виде лучей.
Посыпаю блюдо измельченным шоколадом. Готовлю в жарочном шкафу при температуре 180 градусов 35-40 минут.
После этого пирог извлекаю из формы и охлаждаю. Подаю десерт к чаю.