Яркий и вкусный десерт не только мгновенно поднимает настроение, но и украшает любое праздничное застолье. Предлагаем вам сделать бисквитно-банановый торт с пудингом и апельсинами. Десерт понравится как взрослым, так и детям.
Ингредиенты
Нам понадобится для бисквита:
- Яйца куриные - две штуки.
- Сахарный песок - половина стакана.
- Соль - щепотка.
- Ванилин - половина пакетика.
- Подсолнечное масло - две столовые ложки.
- Молоко - 40 мл.
- Пшеничная мука - 120 гр.
- Разрыхлитель - одна чайная ложка.
- Молоко - половина стакана. Для смазывания бисквита.
Продукты для крема
Для ванильного крема:
- Ванильный пудинг - 1 пакетик.
- Молоко - 0,5 л.
- Кукурузный крахмал - 2 столовые ложки.
Для апельсинового крема:
- Карамельный пудинг - один.
- Апельсиновый сок - 1 стакан.
Дополнительно возьмите:
- бананы - 2-3 шт.;
- лимон - 1 шт.;
- апельсины или грейпфруты - 1 шт.;
- малину - треть стакана;
- мяту - несколько веточек.
Шаги приготовления
Яйца разбиваем в глубокую тарелку. Добавляем сахарный песок и соль. Высыпаем ванилин. Тщательно взбиваем миксером. Вливаем подсолнечное масло, а затем молоко. Берем сито и просеиваем в смесь муку с разрыхлителем. Тщательно перемешиваем, чтобы не оставалось комочков.
Берем разъемную форму и смазываем ее маслом. Застилаем пергаментной бумагой. Выливаем тесто.
Разравниваем и ставим в нагретую духовку на двадцать-двадцать пять минут. Достаем бисквит и оставляем остывать.
В небольшую кастрюлю наливаем молоко. Добавляем кукурузный крахмал и ванильный пудинг.
Перемешиваем. Ставим на плиту и нагреваем. Убираем и оставляем на десять минут остывать.
Бисквит протыкаем во многих местах зубочисткой, а затем промазываем молоком.
Выливаем ванильный крем на пирог.
Закрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на два часа.
В небольшую кастрюлю наливаем сок. Высыпаем карамельный пудинг и крахмал.
Тщательно перемешиваем. Ставим на плиту и нагреваем. Убираем с плиты и даем остыть.
Бананы очищаем и нарезаем кружочками.
Сбрызгиваем их лимонным соком.
Достаем пудинг из холодильника, убираем пленку. Кладем сверху бананы.
Выливаем апельсиновый крем. Аккуратно разравниваем лопаточкой. Закрываем пищевой пленкой.
Убираем десерт снова на три-четыре часа в холодильник. Достаем. Снимаем пищевую пленку. Аккуратно с помощью острого ножа отделяем десерт от формы, а затем снимаем ее. Апельсин моем. Разрезаем фрукт на дольки и кладем поверх десерта.
Можно украсить и другими ягодами и фруктами. Если у вас есть мята, то можно положить сверху несколько листиков. У нас получился невероятно красивый, вкусный и сладкий торт!