Такие вкусные блины никого не оставят равнодушными. Приготовьте их на обед или ужин. Очень вкусно!
Описание приготовления:
Готовые блинчики можно дополнительно обжарить на сливочном масле. Подавайте со сметаной. Очень вкусно будет также с чесночным соусом. Готовьте на здоровье!
Назначение: На обед, На ужин, Для детей, На обед, На ужин, На полдник, На праздничный стол, Масленица
Основной ингредиент: Птица, Курица, Мука, Пшеничная мука
Блюдо: Выпечка, Блины, Блюда с начинкой
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Молоко — 1 Литров
- Яйцо — 3 Штуки
- Сахар — 3-4 Ст. ложек
- Соль — 1 По вкусу
- Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
- Мука — 1,5 Стакана (+ немного в начинку)
- Куриное филе — 400 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штук
- Сливки от 33% — 50-100 Миллилитров
- Специи — По вкусу
Количество порций: 10-12
Как приготовить "Блины с курицей в сливочном соусе"
Для приготовления блинов смешайте яйца с сахаром. Добавьте соль, сахар, растительное масло и муку. Замесите жидкое тесто, чтобы не было комочков.
Пеките блины на разогретой сковороде, смазанной маслом. Вливайте половину половника и пеките по 30-50 секунд с каждой стороны.
Для приготовления начинки мелко нарежьте куриное филе и обжарьте. Затем добавьте мелко нарезанный лук. Обжарьте еще пару минут.
Затем добавьте соль и специи. Подлейте немного воды и тушите под крышкой минут 10-15.
Затем добавьте сливки.
В небольшом количестве воды размешайте 1 столовую ложку муки и влейте к мясу. Добавьте мелко нарезанную зелень и доведите все вместе до загустения. Немного остудите.
Немного начинки выложите на блин и заверните.
Приятного аппетита!